MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Mersin'den Müthiş Lezzet:

Peynirli Sıkma Tarifi

Mersin'den Müthiş Lezzet:

Peynirli Sıkma Tarifi

https://yemek.com/tarif/peynirli-sikma/ | Peynirli Sıkma Tarifi

Sabah kahvaltınızda, sıcacık eve yumuşacık sıkmalardan yapmak istiyorsanız, Mersin sabahlarından gelen bu tarif tam size göre! Kolaylıkla hazırlanan hamuru siz yormayacak, basit bir şekilde hazırlayabileceksiniz. Pişirir pişirmez tereyağını sürün. Ardından soğan ve peynirden oluşan nefis iç harcı sıkma hamuru ile buluşturun.

Pazar kahvaltılarınız için hazırladığınız özenli sofralarınıza Mersin'in nefis sıkması iyi bir alternatif olacaktır. Pişerken üzerine çatal ile açacağınız minik delikleri unutmamanızı öneririz. Bu küçük püf noktası sayesinde pişen sıkma hamurlarınız kabarmadan formunu koruyacak ve mükemmel sıkmalar yapmanızı sağlayacaktır.

Şimdiden ellerinize sağlık

dimes-kahvalti-haritasi-proje-banner

KAÇ KİŞİLİK

10 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Malzemeler

    Hamuru için:

  • 450 gram
    un
  • 1 paket
    kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı
    tuz
  • 250 ml.
    su
    (1+1/4 su bardağı)

    İç Harcı İçin:

  • 250 gram
    lor peyniri
  • 1 adet
    kuru soğan
    ( yemeklik doğranmış)
  • 1/2 çay bardağı
    sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı
    pul biber
  • 1 çay kaşığı
    karabiber
  • 1 çay kaşığı
    tuz

    Üzeri İçin:

  • 3 yemek kaşığı
    tereyağı

Nasıl Yapılır?

  1. Sıkmanın hamurunu hazırlamak için bir yoğurma kabında hamur için olan tüm malzemeleri birleştirin ve yoğurun.

  2. Kıvama gelen hamurun üzerini streç film ile kapatıp 15 dakika dinlendirin.

  3. Bir tavada yemeklik doğranmış soğanları 1/2 çay bardağı sıvı yağ ile kavurun ve kavrulduktan sonra peyniri de ekleyerek karıştırın.

  4. Tuz, pul biber ve karabiberini de ekledikten sonra ocaktan alın.

  5. Dinlenen hamurdan 10 eşit parça çıkarın ve bezeler oluşturun.

  6. Unlanmış tezgahta bezeleri kahvaltı tabağı büyüklüğünde açın.

  7. Isıttığınız tavaya açtığınız hamurlardan birini yerleştirin ve çok kabarmaması için çatal ile birkaç adet delik açın ve hamuru  arkalı önlü pişirin.

  8. Pişirdiğiniz hamura sıcakken tereyağı sürün ve hazırladığınız harçtan koyup sıkı sıkı sarın ve servis edin.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Dimes

Hayata Başka Bak!
33TAKİPÇİ
27İÇERİK

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?