Pizza börek, İtalyan mutfağının dünyaca ünlü lezzeti pizza tarifinin iç harcı ile vazgeçilmez hamur işi yufkanın birleştiği börek çeşidi. Üçgen yufkaların domates sosuyla nemlendirilip içerisine sucuk, kaşar peyniri, mısır ve zeytin gibi klasik pizza malzemelerinin eklenmesiyle hazırlanıyor.
Mutfaktaki tanıdık yufka kokusu, bir anda Akdeniz rüzgarlarının kekik ve sarımsak kokusuyla harmanlanıyor da diyebiliriz aslında. İncecik yufkalar, domatesin kırmızısıyla boyanırken; içine hapsedilen erimiş kaşar peyniri ve baharatlı sucuklar, her ısırıkta lezzet patlaması yaşatıyor.
Dışı galeta çıtırtısıyla kaplanacak, içi ise uzayıp giden peynirlerin yumuşaklığına teslim olacak. Hazırlamak için buyurun!
Pizza Börek Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0