Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi

Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Sebzeler için:

• 2 adet orta boy havuç
• 2 adet orta boy patates
• 1 litre su
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı

Köftesi için:

• 300 gram dana kıyma (az/orta yağlı)
• 1 adet kuru soğan
• 1/3 su bardağı pirinç
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1-2 çay kaşığı kimyon
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı un

Meyanesi için:

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 adet limon suyu