İster Yemek İster Çorba:

Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi

İster Yemek İster Çorba:

Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Sefertası Cafe
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Sefertası Cafe
6 takipçi10 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Zeynep
Haziran 27, 2019
50 dakika
YENİ
4.5
Neşe Ümit Tan
Kasım 18
20 dakika
5
Sütaş
Kasım 4
20 dakika
4.5
İpek Erdoğan
Aralık 13, 2016
15 dakika

İster çorba, ister yemek olarak tüketin. Her hali lezzetli, her hali sağlıklı, her hali besleyici üstelik yapması da gayet kolay: Terbiyeli sulu köfte tarifi için mutfak sizi bekliyor.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

    Sebzeler için:

  • 2 adet orta boyhavuç
  • 2 adet orta boypatates
  • 1 litresu
  • 3-4 yemek kaşığızeytinyağı

    Köftesi için:

  • 300 gramdana kıyma(az/orta yağlı)
  • 1 adetkuru soğan
  • 1/3 su bardağıpirinç
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1-2 çay kaşığıkimyon
  • 1 adetyumurta
  • 1 yemek kaşığıun

    Meyanesi için:

  • 1 adetyumurta sarısı
  • 1 adetlimon suyu

Terbiyeli Sulu Köfte Tarifinin Püf Noktası

İsterseniz köftelerinizi 8-10 dakika fırınladıktan sonra da kullanabilirsiniz. Ekşiliğini arttırmak isterseniz bir tutam sumak serperek servis edebilirsiniz.

Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Havuçları ve patatesleri küçük küpler (tavla zarı büyüklüğünde) doğrayın.

  2. Bir tencere içerisine suyun yarısını ve havuçları ekleyip pişirmeye başlayın. 3-4 dakika sonra patatesleri ekleyin.

  3. Köfte malzemelerini bir kase içerisine alıp güzelce yoğurun. (pirinçleri bir süre sıcak su içerisinde bekletip harca öyle ekleyebilirsiniz.)

  4. Bir tabak içerine 1-2 kaşık un koyun, yoğurduğunuz harçtan ufak parçalar kopartarak (fındık büyüklüğünde) yuvarlayın ve una bulayın.

  5. Fazla ununu elediğiniz köfteleri ve suyun kalanını (sıcak olarak) pişmekte olan havuç ve patateslere ekleyin. Kısık ateşte pişmeye bırakın.

  6. Bir kase içerisine yumurta sarısı ve limon suyunu güzelce çırpın. Pişmek olan yemeğinizi suyundan içerisine yavaş yavaş ekleyin ve çırpmaya devam edin.

  7. Hafif ısınınca tencereye yavaşça ekleyin. Baharatlarını ekleyip 10-15 dakika kısık ateşte pişmeye bırakın. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?