Mutfak sevgim on yaşında yufka açmakla başladı o gün bugündür elim hamurdan çıkmıyor 🥰
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Sebzeli Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
7 adet
mantar (küçük doğranmış)
1 adet
havuç (rendelenmiş)
2 diş
sarımsak (rendelenmiş)
1 adet
kırmızı biber (ince doğranmış)
4,5 yemek kaşığı
sıvı yağ
2 yemek kaşığı
un
2 yemek kaşığı
yoğurt
2 yemek kaşığı
arpa şehriye
1 su bardağı
et suyu veya tavuk suyu
4,5 su bardağı
su
Sebzeli Mantar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Öncelikle bütün sebzeleri doğrayıp yağda kavuruyoruz. Sonra içine şehriye ekleyip suyu ilave ediyoruz.
Yoğurdu ve unu bir miktar suyla iyice çırpıyoruz. Çorbanın suyu soğukken yoğurtlu karışımı ilave edip 3,5 dakika sürekli karıştırıyoruz, kaynamaya bırakıyoruz.
Piştikten sonra yağda kuru nane ve pul biber kavurup üzerine ilave ediyoruz. Afiyet olsun.
Besleyici ve Leziz: Sebzeli Mantar Çorbası Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!