Patlıcan Sarması Tarifi
Patlıcan Sarması Tarifi
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Hazırlaması oldukça pratik bir meze tarifi ile sofralarınıza konuk oluyoruz. Patlıcanın kendine has tadı ile süzme yoğurdu birleştiriyor ve ortaya lezzet dolu bir meze çıkarıyoruz. Patlıcan sarması tarifi ile akşam yemekleriniz daha da enfes hale gelecek. Mutfağa geçin ve hazırlıklara başlayın. Şimdiden ellerinize sağlık.
KAÇ KİŞİLİK
9 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
5 dakika
Patlıcan Sarması Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet büyük boykemer patlıcan
- 2 adetyumurta
- 1 büyük boy kasegaleta unu
- 1 kasesüzme yoğurt
- 2 adetközlenmiş kırmızı biber
- 2 dişsarımsak
- 1 büyük su bardağısıvı yağ
Patlıcan Sarması Tarifinin Püf Noktası
Patlıcanlar soğuduktan sonra yoğurtlu karışımı sürmeyi unutmayın! Yoksa yoğurt erir.
Patlıcan Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?
Patlıcanları şeritler halinde doğrayıp, tuzlu suda bekletin. Yıkayıp kurulayın.
İlk olarak çırpılmış yumurta sarısına daha sonra galeta ununa batırıp kızgın yağda kızartın ve soğuması için bir kenara alın.
Süzme yoğurt, sarımsak ve közlenmiş biberi karıştırın.
Patlıcanların arasına bu karışımı sürüp rulo şeklinde sarın ve kürdan ile tutturarak servis edin. Afiyet olsun.
Patlıcan Sarması Tarifinin Servis Önerisi
Taze soğan dalları ile de sararak servis edebilirsiniz.
Yorumlar