Mükemmel kıvamıyla yemelere doyamayacağınız nefis mi nefis Malatya usulü haşlamalık içli köfte tarifiyle karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, bu enfes tarifimize buyur ediyoruz sizleri.
Mükemmel Kıvamlı:
Malatya Usulü Haşlamalık İçli Köfte Tarifi
28 Mayıs 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Malatya Usulü Haşlamalık İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Dış harcı için:
- 2su bardağıince bulgur
- 1,5su bardağıun
- 1tatlı kaşığıtuz
- 2su bardağısıcak su
İç harcı için:
- 300gramkıyma
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 3adetsoğan
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1çay kaşığıpul biber
- 1çay kaşığıkarabiber
Malatya Usulü Haşlamalık İçli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tarife iç harcı yaparak başlayalım, soğanları doğrayıp tencerede tereyağı ve zeytinyağı ile kavurup ardından eti katıp kavurmaya devam edelim.
- Baharatları atıp ocaktan alalım, iç harcı ocakta soğutalım.
- Hamur için tüm malzemeleri bir kaba koyalım. Hamuru güzelce macun kıvamına gelen kadar yoğuralım.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp içli köfte yapalım. Hazırlanan içli köfteyi kaynamış sıcak suyun içine atalım 10 dakika kaynadıktan sonra çıkaralım.
- Yanına eritilmiş tereyağıyla servis ediyoruz. Afiyet bal şeker olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3.5
Sıkça Yenen Konular
Bu ölçü ile kaç tan köfte çıkıyor ona göre yapıcam şuan
Yanıtla
Yanıtla
Tercih edeceğiniz büyüklüğe göre 15-16 adet çıkacaktır.
Malatya Usulü Haşlamalık İçli Köfte Tarifini Deneyenlerin Yorumları
2