Mükemmel Kıvamlı:

Malatya Usulü Haşlamalık İçli Köfte Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Mükemmel kıvamıyla yemelere doyamayacağınız nefis mi nefis Malatya usulü haşlamalık içli köfte tarifiyle karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, bu enfes tarifimize buyur ediyoruz sizleri.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Malatya Usulü Haşlamalık İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Dış harcı için:

  • 2su bardağıince bulgur
  • 1,5su bardağıun
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 2su bardağısıcak su

İç harcı için:

  • 300gramkıyma
  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 3adetsoğan
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıpul biber
  • 1çay kaşığıkarabiber

Malatya Usulü Haşlamalık İçli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tarife iç harcı yaparak başlayalım, soğanları doğrayıp tencerede tereyağı ve zeytinyağı ile kavurup ardından eti katıp kavurmaya devam edelim.
  2. Baharatları atıp ocaktan alalım, iç harcı ocakta soğutalım.
  3. Hamur için tüm malzemeleri bir kaba koyalım. Hamuru güzelce macun kıvamına gelen kadar yoğuralım.
  4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp içli köfte yapalım. Hazırlanan içli köfteyi kaynamış sıcak suyun içine atalım 10 dakika kaynadıktan sonra çıkaralım.
  5. Yanına eritilmiş tereyağıyla servis ediyoruz. Afiyet bal şeker olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?