Misafirlerden tam not alacağınız oldukça pratik bir tarifimiz var! Maden sodası ile börekler çok daha kıtır olacak, patates ile ise çok daha doyurucu bir börek hazırlayacaksınız. Şimdiden ellerinize sağlık.
Çıtır Çıtır:
Patatesli Sodalı Börek Tarifi
20 Temmuz 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
12 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Patatesli Sodalı Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 5adetyufka
- 1büyük çay bardağısüt
- 1büyük çay bardağısıvı yağ
- 5adetpatates
- 1adetsoğan
- 1tatlı kaşığıtoz biber
- 1tatlı kaşığıpul biber
- 1tutamtuz
- 1tatlı kaşığıkarabiber
- 1adetmaden sodası
- 1adetyumurta sarısı
Patatesli Sodalı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patateslerimizi öncelikle yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz.
- Sıcakken ezip püre haline getirelim. Soğanla patatesi kavurup baharatla tatlandıralım.
- Diğer tarafta süt ve sıvı yağdan oluşan börek sosumuzu hazırlayalım.
- Yufkayı tezgaha yayalım, dört tarafını dikdörtgen şekline gelene kadar katlayıp sostan her yerine sürelim.
- Uzun kenarına patatesli harçtan boylu boyunca serip, rulo olacak şekilde sarıp verev keselim.
- Üzerine bir şişe maden suyu dökerek dolapta bir saat beklettikten sonra fırın tepsisine dizin.
- Üzerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0