İster soğuk, ister sıcak sıcak yiyebileceğiniz Azeri patlıcan omleti, diğer adıyla patlıcan küküsü tarifi karşınızda! Bu tarif hem lezzetli, hem doyumluk hem de çok hesaplı. Mutlaka denemelisiniz.
Yemek.com'da Ara
Tarif / Yazı Göndermek İçin
Üye Ol / Giriş Yap
Lezzeti Şahane:
Patlıcan Omleti Tarifi
Lezzeti Şahane:
Patlıcan Omleti Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
meatbex
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
21 takipçi27 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Devamını Oku
Videosunu da sizler için şöyle bırakalım:
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Patlıcan Omleti Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adetyumurta
- 4 adetpatlıcan
- 1 adetsoğan
- 1 adetpatates
- 150 gramtereyağı
- 1 çay kaşığıtuz
- 1 çay kaşığıkarabiber
- 1 çay kaşığıtarçın (arzuya göre)
Patlıcan Omleti Tarifinin Püf Noktası
Yağın iyice kızmasını bekleyin, süzme yoğurt veya mayonez ile servis edin. Dilerseniz baharatlardan tarçın da kullanın.
Patlıcan Omleti Tarifi Nasıl Yapılır?
Patlıcanları kabukları hariç orta ölçü rendeden geçirin.
Soğan ve patatesi de rendeleyip üzerine ekledikten sonra karışımı iyice sıkarak suyunu çıkarın.
Üzerine tuz ve karabiberi ekleyin, yumurtaları da kırdıktan sonra köpüklenene kadar karıştırın.
Tereyağını tavada eritin ve sıcak olunca karışımı ekleyip kapağını kapatın. 5-7 dakika sonra 4 parçaya ayırın ve aralarının pişmesi için biraz daha tereyağı ekleyin.
Çıtır kızardığından emin olduktan sonra diğer tarafına çevirin ve 5-7 dakika kızartın.
Afiyet olsun!
Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?