Lezzeti Şahane:

Patlıcan Omleti Tarifi

Lezzeti Şahane:

Patlıcan Omleti Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
meatbex
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
meatbex
21 takipçi27 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Ekim 6
20 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 2, 2019
5 dakika
YENİ
4.5
Sütaş
Ekim 22
15 dakika
5
Gökçen Mutaf
Eylül 29
10 dakika

İster soğuk, ister sıcak sıcak yiyebileceğiniz Azeri patlıcan omleti, diğer adıyla patlıcan küküsü tarifi karşınızda! Bu tarif hem lezzetli, hem doyumluk hem de çok hesaplı. Mutlaka denemelisiniz.

Devamını Oku

Videosunu da sizler için şöyle bırakalım:

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Patlıcan Omleti Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adetyumurta
  • 4 adetpatlıcan
  • 1 adetsoğan
  • 1 adetpatates
  • 150 gramtereyağı
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıtarçın (arzuya göre)

Patlıcan Omleti Tarifinin Püf Noktası

Yağın iyice kızmasını bekleyin, süzme yoğurt veya mayonez ile servis edin. Dilerseniz baharatlardan tarçın da kullanın.

Patlıcan Omleti Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanları kabukları hariç orta ölçü rendeden geçirin.

  2. Soğan ve patatesi de rendeleyip üzerine ekledikten sonra karışımı iyice sıkarak suyunu çıkarın.

  3. Üzerine tuz ve karabiberi ekleyin, yumurtaları da kırdıktan sonra köpüklenene kadar karıştırın.

  4. Tereyağını tavada eritin ve sıcak olunca karışımı ekleyip kapağını kapatın. 5-7 dakika sonra 4 parçaya ayırın ve aralarının pişmesi için biraz daha tereyağı ekleyin.

  5. Çıtır kızardığından emin olduktan sonra diğer tarafına çevirin ve 5-7 dakika kızartın.

    Afiyet olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?