Midenizde Çiçekler Açtıracak:

Patatesli Çiçek Poğaça Tarifi

06 Eylül 2021

Tarif Defterime
Ekle

Herkese merhabalar. Şekliyle de lezzetiyle de herkesi kendine hayran bırakan bir poğaça ile sizlerleyim. İsterseniz fazla kalanları fırından çıkarttıktan sonra soğuyunca buzluğa kaldırıp, daha sonra ısıtıp ilk tazeliğiyle yiyebilirsiniiiz. Boyutlarını da daha minik yapabilirsiniz.

Daha fazla tarif için instagramdan ve youtubedan takip etmeyi unutmayın. Sevgiler.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

20 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Patatesli Çiçek Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

1su bardağısüt
1su bardağısıvı yağ
1su bardağıyoğurt
1paketkuru maya
2adetyumurta beyazı
2tatlı kaşığıtuz
1tatlı kaşığıtoz şeker
3-4su bardağıun(kıvamına göre)

İç harcı için:

5adetpatates
1adet büyük boysoğan
1tatlı kaşığısalça
1tutamtuz
4yemek kaşığısıvı yağ

Üzerine:

2adetyumurta sarısı
1tutamsusam

Patatesli Çiçek Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamuru için biraz un ve mayayı bir kaba alıp güzelce karıştırıyoruz.
Daha sonra içine bütün malzemeleri ekleyip yoğuruyoruz. Kıvamına göre un ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz.
Ele yapışmayan bir hamur elde ettiğimiz de ağzını kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
Bu sırada patatesleri haşlayıp eziyoruz.
Soğanı yağda kavurup içine salçayı ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Ezdiğimiz patateslerin içine ekleyip güzelce karıştırıp soğumaya bırakıyoruz.
Hamurumuz mayalandıktan sonra tezgaha alıp ikiye bölüyoruz. Böldüğümüz bir parçayı alıp dikdörtgen olacak şekilde tezgahta açıyoruz.
Hamurun yarısına patatesli harcın ve rendelediğimiz kaşarın yarısını yaydırıp boş kalan kısmı üzerine kapatıyoruz.
2 parmak kalınlığında kesip bükerek şekil verip yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.
190 derecelik fırında üzerileri kızarana kadar pişirebiliriz. Afiyet olsun.