Görüntüsüyle lezzetiyle çok şık cheesecakeler hazırlıyoruz. Bu mini cheesecakeleri bütün tarifleriniz için gönül rahatlığıyla hazırlayabilirsiniz. Nefis bir tatlı tarifi sizlerle.
Görünümü Şık:
Böğürtlenli Mini Cheesecake Tarifi
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
Videolu anlatımı için:
KAÇ KİŞİLİK
12 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Böğürtlenli Mini Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
Tabanı için:
- 1pakettam buğdaylı bisküvi
- 2yemek kaşığıeritilmiş tereyağı
- 1/2su bardağıfındık(çekilmiş)
Peynir karışımı için:
- 300gramlabne
- 2adetyumurta
- 1kutusıvı krema
- 1su bardağıtoz şeker
- 2yemek kaşığınişasta
- 1yemek kaşığıun
- 1paketvanilin
- 1tatlı kaşığılimon kabuğu rendesi
- 2yemek kaşığıböğürtlen
Böğürtlenli sosu için:
- 1su bardağıböğürtlen
- 1su bardağısu(+1 çay bardağu su, nişastayı açmak için)
- 1çay bardağıtoz şeker
- 1,5yemek kaşığınişasta
- 1çay bardağısu
- 1çay kaşığıtereyağı
Böğürtlenli Mini Cheesecake Tarifinin Püf Noktası
Cupcake kalıplarınız sert ise muffin tepsisine gerek kalmadan pişirebilirsiniz. Cheesecakeleri 1 gün öncesinden hazırlayıp sosunu servis yapacağınız gün ekleyebilirsiniz.
Böğürtlenli Mini Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak tabanı hazırlayalım. Bisküviler mutfak robotundan çekilir. Sonra fındıklar eklenip 1-2 kez tekrar çekilir.
- Fındıkları toz hale getirmiyorum. Eritilmiş tereyağı aktarılır ve karıştırılır. Cupcake kağıtları 12'li muffin tepsisine yerleştirilir.
- Bisküvi tozu cupcake kalıplarına paylaştırılır. Bardak yardımıyla bastırılır ve buzdolabında dinlendirilir.
- Peynirli karışım için, böğürtlen hariç bütün malzemeler pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpılır. Mikser kullanmaya gerek kalmıyor.
- Karışım eşit bir şekilde bisküvi tabanlarının üzerine aktarılır. Böğürtlenlere biraz şeker serpiştirilip nazikçe karıştırılır.
- Üçer dörder kalıplara yerleştirilip hafifçe bastırılır. Isıya dayanıklı su dolu bir kap fırına yerleştirilir.
- Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede alt üst ayarda 20-25 dakika pişirilir. Üzerleri beyaz kalacak. Fazla sertleşmeyecek. Dinlendiğinde çok güzel bir kıvama sahip oluyor. İlk sıcağı geçince buzdolabında dinlendirilir.
- Böğürtlenli sos için, tereyağ hariç tüm malzemeler uygun bir tencereye alınır. Sürekli karıştırarak pişirilir.
- Yumuşayan böğürtlenleri kaşıkla ezebilirsiniz. Fokurdayınca altı kısılır ve 1-2 dakika daha pişirilir.
- Ocaktan alınır ve tereyağı eklenir. Daha parlak olacaktır. Soğumaya bırakılır. Ara ara karıştırılır.
- Soğuyan cheesecakeler sosuyla birlikte dilediğiniz şekilde servis yapılır. Afiyet olsun.
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0