Lokum Gibi Etiyle:

Patates Püreli Tas Kebabı Tarifi

Name: Patates Püreli Tas Kebabı
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

ET TARİFLERİ

13 Mart 2026

Tarif Defterime
Ekle

Patates püreli tas kebabı, dana veya kuzu etinin ağır ağır pişirildikten sonra, tereyağlı patates yatağında sunulmasıyla yapılıyor. Klasik tas kebabı tarifinin aksine, bu versiyonda etler püre tabanının üzerinde servis ediliyor.

Bu tabak aslında Türk mutfağı tarifleri içinde en doyurucu yemekler arasında diyebiliriz. Restoran menülerinde sıkça rastladığımız, patates yemekleri ve etli yemekler sevenlerin kebap olarak favorisi de diyebiliriz kendisi için.

İftar zamanı yaklaşıp Ramazan bereketi sofraya geldiğinde, akşam ezanı okunurken kurulan o özenli sofralarda, dumanı tüten nefis bir kebap tarifi ile sevdiklerinize ziyafet sunabilirsiniz. Haydi mutfağa!

Devamını Oku

Patates Püreli Tas Kebabı Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon (300 g) için457/kcal

Patates Püreli Tas Kebabı Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Patates Püreli Tas Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

Patates Püreli Tas Kebabı İçin:

500gramkuşbaşı dana eti
1adetsoğan
3yemek kaşığısıvı yağ
1yemek kaşığıdomates salçası
1tutamtuz
1tutamkarabiber
1su bardağısıcak su

Patates Püreli Tas Kebabının Püresi İçin:

4adetpatates
2yemek kaşığıtereyağı
1kahve fincanısüt
1tutamtuz
1tutamkarabiber

Patates Püreli Tas Kebabı Tarifinin Püf Noktası

Patatesleri henüz sıcakken ezin.
Sütün ılık, tereyağının ise oda sıcaklığında olması iyi olur.
En iyi sonuç için patates ezici veya tel çırpıcı kullanın.

Patates Püreli Tas Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Patates püreli tas kebabı için 500 gram eti tencereye alarak suyunu çekene kadar güzelce kavurun.
Suyunu çeken ete 3 yemek kaşığı sıvı yağı ve 1 adet soğanı ekleyip kavurun, ardından 1 yemek kaşığı domates salçasını, birer tutam tuz ve karabiberi ilave edip kavurmaya devam edin. Bir su bardağı sıcak su ekleyerek pişmeye bırakın (bu noktada su ilavesi yapmanız gerekebilir, ara ara bakmalısınız).
4 adet patatesi haşlayın, yumuşadığında süzerek püre haline getirin.
İçine 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 kahve fincanı süt, birer tutam tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
Patates püresini tabağa serin, üzerine etleri koyun ve servis edin. Patates püreli tas kebabı hazır. Afiyet olsun.

Patates Püreli Tas Kebabı Tarifinin Pişirme Önerisi

Eti tencereye almadan önce tencerenizin (tercihen döküm) iyice ısınmış olması lazım. Etleri yüksek ateşte mühürlemelisiniz.

Patates Püreli Tas Kebabı Tarifinin Servis Önerisi

Servis tabağının tabanına sıcak patates püresini yayın ve ortasında havuz açın. Suyunu çeken tas kebabını bu çukurun tam ortasına tepeleme yerleştirin.