Pastane Usulü Elmalı Kurabiye Tarifi
Mini Mini Lezzet:

Pastane Usulü Elmalı Kurabiye Tarifi

29 Aralık 2022
Tarif Defterime
Ekle

Pastanelerin vitrinlerinde gördüğümüz o nefis elmalı kurabiyeleri evde yapmak bu tarif ile çok kolay! Kurabiye hamurunu ve elmalı iç harcını hazırladıktan sonra şekil vermeye başlıyoruz. Şekliyle misafirlerinizi şaşırtacak kurabiyeleriniz fırında pişerken çaylar demlensin.

Farklı elmalı kurabiye tariflerimize de mutlaka göz atın deriz, afiyet olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Pastane Usulü Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

  • 250gramtereyağı
  • 1adetyumurta
  • 1/2çay bardağısüt
  • 2yemek kaşığıyoğurt
  • 1su bardağıpudra şekeri
  • 1su bardağımısır nişastası
  • 1paketvanilin
  • 1paketkabartma tozu
  • 4su bardağıun

İç Harcı İçin:

  • 3adetelma
  • 3yemek kaşığıtoz şeker
  • 1çay kaşığıtarçın
  • 1/2su bardağıceviz içi

Üzeri İçin:

  • 1yemek kaşığıpudra şekeri
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

nasil-yapilir

Pastane Usulü Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Elmaların kabuklarını soyun ve rendeleyip tavaya alın. Suyunu çekene kadar orta ateşte kavurun.
  2. Üzerine tarçın ve şekeri ekleyin.
  3. Son olarak kıyılmış cevizi ekleyin ve ocaktan alıp kenarda soğumaya bırakın.
  4. Derin bir kaba oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı, yumurta, süt ve yoğurdu ekleyip karıştırın.
  5. Üzerine un, nişasta, kabartma tozu, vanilin ve pudra şekerini ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  6. Hamuru bezelere ayırın ve merdane yardımıyla açın.
  7. Hamuru 8 eşit parça olacak şekilde kesin. 2'şer tatlı kaşığı elmalı iç harcından koyun.
  8. Hamuru yuvarlayarak sarın.
  9. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kurabiyeleri dizin.
  10. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25 dakika pişirin.
  11. Soğuyunca üzerine pudra şekerini eleyerek servis edin. Afiyet olsun!
  1. Elmaların kabuklarını soyun ve rendeleyip tavaya alın. Suyunu çekene kadar orta ateşte kavurun.
  2. Üzerine tarçın ve şekeri ekleyin.
  3. Son olarak kıyılmış cevizi ekleyin ve ocaktan alıp kenarda soğumaya bırakın.
  4. Derin bir kaba oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı, yumurta, süt ve yoğurdu ekleyip karıştırın.
  5. Üzerine un, nişasta, kabartma tozu, vanilin ve pudra şekerini ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  6. Hamuru bezelere ayırın ve merdane yardımıyla açın.
  7. Hamuru 8 eşit parça olacak şekilde kesin. 2'şer tatlı kaşığı elmalı iç harcından koyun.
  8. Hamuru yuvarlayarak sarın.
  9. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kurabiyeleri dizin.
  10. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25 dakika pişirin.
  11. Soğuyunca üzerine pudra şekerini eleyerek servis edin. Afiyet olsun!

Faydalı Bilgiler: Elmalı Kurabiye Hamuruna Ne Katılır?

Elmalı kurabiye tariflerini hazırlarken hamuruna oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı, yumurta, süt ve yoğurdu ekleyip karıştırın. Daha sonra un, nişasta, kabartma tozu, vanilin ve pudra şekerini ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. İşte elmalı kurabiye hamurunuz hazır!


youtube-thumbnail

Yorumlar

2

alkan20 Şubat 2024 15:53
tarif için teşekkürler. çok güzel oldu. ölçüler tam geldi.
Yanıtla
Yemek.com 21 Şubat 2024 14:17
Yanıtla
Afiyet olsun!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?