https://yemek.com/tarif/pastane-usulu-elmali-kurabiye/ | Pastane Usulü Elmalı Kurabiye Tarifi
Mini Mini Lezzet:

Pastane Usulü Elmalı Kurabiye Tarifi


Pastanelerin vitrinlerinde gördüğümüz o nefis elmalı kurabiyeleri evde yapmak bu tarif ile çok kolay! Kurabiye hamurunu ve elmalı iç harcını hazırladıktan sonra şekil vermeye başlıyoruz. Şekliyle misafirlerinizi şaşırtacak kurabiyeleriniz fırında pişerken çaylar demlensin.

Farklı elmalı kurabiye tariflerimize de mutlaka göz atın deriz, afiyet olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Pastane Usulü Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

  • 250gramtereyağı
  • 1adetyumurta
  • 1/2çay bardağısüt
  • 2yemek kaşığıyoğurt
  • 1su bardağıpudra şekeri
  • 1su bardağımısır nişastası
  • 1paketvanilin
  • 1paketkabartma tozu
  • 4su bardağıun

İç Harcı İçin:

  • 3adetelma
  • 3yemek kaşığıtoz şeker
  • 1çay kaşığıtarçın
  • 1/2su bardağıceviz içi

Üzeri İçin:

  • 1yemek kaşığıpudra şekeri

Pastane Usulü Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Elmaların kabuklarını soyun ve rendeleyip tavaya alın. Suyunu çekene kadar orta ateşte kavurun.
  2. Üzerine tarçın ve şekeri ekleyin.
  3. Son olarak kıyılmış cevizi ekleyin ve ocaktan alıp kenarda soğumaya bırakın.
  4. Derin bir kaba oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı, yumurta, süt ve yoğurdu ekleyip karıştırın.
  5. Üzerine un, nişasta, kabartma tozu, vanilin ve pudra şekerini ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  6. Hamuru bezelere ayırın ve merdane yardımıyla açın.
  7. Hamuru 8 eşit parça olacak şekilde kesin. 2'şer tatlı kaşığı elmalı iç harcından koyun.
  8. Hamuru yuvarlayarak sarın.
  9. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kurabiyeleri dizin.
  10. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25 dakika pişirin.
  11. Soğuyunca üzerine pudra şekerini eleyerek servis edin. Afiyet olsun!
  1. Elmaların kabuklarını soyun ve rendeleyip tavaya alın. Suyunu çekene kadar orta ateşte kavurun.
  2. Üzerine tarçın ve şekeri ekleyin.
  3. Son olarak kıyılmış cevizi ekleyin ve ocaktan alıp kenarda soğumaya bırakın.
  4. Derin bir kaba oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı, yumurta, süt ve yoğurdu ekleyip karıştırın.
  5. Üzerine un, nişasta, kabartma tozu, vanilin ve pudra şekerini ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  6. Hamuru bezelere ayırın ve merdane yardımıyla açın.
  7. Hamuru 8 eşit parça olacak şekilde kesin. 2'şer tatlı kaşığı elmalı iç harcından koyun.
  8. Hamuru yuvarlayarak sarın.
  9. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kurabiyeleri dizin.
  10. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25 dakika pişirin.
  11. Soğuyunca üzerine pudra şekerini eleyerek servis edin. Afiyet olsun!
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Faydalı Bilgiler: Elmalı Kurabiye Hamuruna Ne Katılır?

Elmalı kurabiye tariflerini hazırlarken hamuruna oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı, yumurta, süt ve yoğurdu ekleyip karıştırın. Daha sonra un, nişasta, kabartma tozu, vanilin ve pudra şekerini ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. İşte elmalı kurabiye hamurunuz hazır!

Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?