Anneniz Yapmış Gibi:

Yumuşamayan Elmalı Kurabiye Tarifi


Hamurunda hiç yumurta olmayan, içindeki tarçınlı elmalı harcın kokusu tüm evi sarana ve sizi çocukluğunuza geri götüren enfes bir kurabiye. Kolay kolay yumuşamıyor ve yedikçe yemenize sebep oluyor, üstüne kar yağmış gibi duran pudra şekerleri ile hem romantik hem de nostaljik olan bu güzel elmalı kurabiyeleri siz de ailenize, sevdiklerinize ve çocuklarınıza pişirebilir, kalplerinizde ve damaklarınızda güzel anılara biriktirebilirsiniz. Çok lezzetli ve kesinlikle yanında bir bardak çay ve bol muhabbetle tadı çıkan bu yumuşamayan elmalı kurabiyelere bayılacaksınız. Afiyet, bal, şeker olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

16 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Yumuşamayan Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 200gramoda sıcaklığında tereyağı
  • 2,5su bardağıun
  • 2,5yemek kaşığıyoğurt
  • 1/2su bardağıpudra şekeri
  • 1çay kaşığıkabartma tozu

İç harcı için:

  • 2adetelma
  • 1kahve fincanıpudra şekeri
  • 1kahve fincanıceviz içi
  • 1tatlı kaşığıtarçın

Üzeri için:

  • 1/2su bardağıpudra şekeri

Yumuşamayan Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hamuru için gerekli olan malzemeleri derince bir kaba alın ve yoğurun.
  2. Ele yapışmayan bir hamur elde edin.
  3. İç harcı için elmaları rendeleyin ve ocakta suyunu salıp tekrar çekene dek pişirin. Ardından cevizleri, pudra şekerini ve tarçını ekleyip, güzelce karıştırın.
  4. Hazırladığınız hamuru ikiye bölün ve 1 cm'den daha ince olacak şekilde açın.
  5. Açtığınız hamuru bıçakla pizza dilimi gibi dilimleyin.
  6. Kalın yerine elmalı harçtan koyun ve ince ucuna doğru yuvarlayın.
  7. Yağlanmış bir fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kontrollü olarak 25 dakika kadar pişirin.
  8. Fırından alınca üstlerine pudra şekeri serpin.
  9. Servis edin. Afiyetler olsun!

bu tarifle iyi gider




Yorumlar

1

lalaluna27 Şubat 2021 2:49
çok lezzetli hemen bitti emeğinize sağlık 🤗🤗🤗
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?