Hamurunda hiç yumurta olmayan, içindeki tarçınlı elmalı harcın kokusu tüm evi sarana ve sizi çocukluğunuza geri götüren enfes bir kurabiye. Kolay kolay yumuşamıyor ve yedikçe yemenize sebep oluyor, üstüne kar yağmış gibi duran pudra şekerleri ile hem romantik hem de nostaljik olan bu güzel elmalı kurabiyeleri siz de ailenize, sevdiklerinize ve çocuklarınıza pişirebilir, kalplerinizde ve damaklarınızda güzel anılara biriktirebilirsiniz. Çok lezzetli ve kesinlikle yanında bir bardak çay ve bol muhabbetle tadı çıkan bu yumuşamayan elmalı kurabiyelere bayılacaksınız. Afiyet, bal, şeker olsun.
Yemek.com'da Ara
Tarif / Yazı Göndermek İçin
Üye Ol / Giriş Yap
Anneniz Yapmış Gibi:
Yumuşamayan Elmalı Kurabiye Tarifi
Anneniz Yapmış Gibi:
Yumuşamayan Elmalı Kurabiye Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
Gökçen Mutaf
Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.

8216 takipçi792 içerik
Sıkça Yenen Konular
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
16 adet
HAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Yumuşamayan Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 200 gramoda sıcaklığında tereyağı
- 2,5 su bardağıun
- 2,5 yemek kaşığıyoğurt
- 1/2 su bardağıpudra şekeri
- 1 çay kaşığıkabartma tozu
- 2 adetelma
- 1 kahve fincanıpudra şekeri
- 1 kahve fincanıceviz içi
- 1 tatlı kaşığıtarçın
İç harcı için:
- 1/2 su bardağıpudra şekeri
Üzeri için:

Yumuşamayan Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Hamuru için gerekli olan malzemeleri derince bir kaba alın ve yoğurun.
Ele yapışmayan bir hamur elde edin.
İç harcı için elmaları rendeleyin ve ocakta suyunu salıp tekrar çekene dek pişirin. Ardından cevizleri, pudra şekerini ve tarçını ekleyip, güzelce karıştırın.
Hazırladığınız hamuru ikiye bölün ve 1 cm'den daha ince olacak şekilde açın.
Açtığınız hamuru bıçakla pizza dilimi gibi dilimleyin.
Kalın yerine elmalı harçtan koyun ve ince ucuna doğru yuvarlayın.
Yağlanmış bir fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kontrollü olarak 25 dakika kadar pişirin.
Fırından alınca üstlerine pudra şekeri serpin.
Servis edin. Afiyetler olsun!

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?