Anneniz Yapmış Gibi:

Yumuşamayan Elmalı Kurabiye Tarifi

Anneniz Yapmış Gibi:

Yumuşamayan Elmalı Kurabiye Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Gökçen Mutaf
Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
Gökçen Mutaf
8432 takipçi815 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Cemre Özgüzel
Ağustos 10, 2015
15 dakika
3.5
Gökçen Mutaf
Mart 9, 2020
5 dakika
Vestel
Nisan 12
Yemek.com
Nisan 16

Hamurunda hiç yumurta olmayan, içindeki tarçınlı elmalı harcın kokusu tüm evi sarana ve sizi çocukluğunuza geri götüren enfes bir kurabiye. Kolay kolay yumuşamıyor ve yedikçe yemenize sebep oluyor, üstüne kar yağmış gibi duran pudra şekerleri ile hem romantik hem de nostaljik olan bu güzel elmalı kurabiyeleri siz de ailenize, sevdiklerinize ve çocuklarınıza pişirebilir, kalplerinizde ve damaklarınızda güzel anılara biriktirebilirsiniz. Çok lezzetli ve kesinlikle yanında bir bardak çay ve bol muhabbetle tadı çıkan bu yumuşamayan elmalı kurabiyelere bayılacaksınız. Afiyet, bal, şeker olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

16 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Yumuşamayan Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 200 gramoda sıcaklığında tereyağı
  • 2,5 su bardağıun
  • 2,5 yemek kaşığıyoğurt
  • 1/2 su bardağıpudra şekeri
  • 1 çay kaşığıkabartma tozu

    İç harcı için:

  • 2 adetelma
  • 1 kahve fincanıpudra şekeri
  • 1 kahve fincanıceviz içi
  • 1 tatlı kaşığıtarçın

    Üzeri için:

  • 1/2 su bardağıpudra şekeri

Yumuşamayan Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hamuru için gerekli olan malzemeleri derince bir kaba alın ve yoğurun.

  2. Ele yapışmayan bir hamur elde edin.

  3. İç harcı için elmaları rendeleyin ve ocakta suyunu salıp tekrar çekene dek pişirin. Ardından cevizleri, pudra şekerini ve tarçını ekleyip, güzelce karıştırın.

  4. Hazırladığınız hamuru ikiye bölün ve 1 cm'den daha ince olacak şekilde açın.

  5. Açtığınız hamuru bıçakla pizza dilimi gibi dilimleyin.

  6. Kalın yerine elmalı harçtan koyun ve ince ucuna doğru yuvarlayın.

  7. Yağlanmış bir fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kontrollü olarak 25 dakika kadar pişirin.

  8. Fırından alınca üstlerine pudra şekeri serpin.

  9. Servis edin. Afiyetler olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?