Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Çayın Yanına Enfes:

Parça Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Çayın Yanına Enfes:

Parça Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

antalyalıfatmasu

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0TAKİPÇİ
1İÇERİK

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı.Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Birçoğumuz dışarıda kahvemizi yudumlarken yediğimiz çikolatalı kurabiyeleri "Keşke ben de yapabilsem." diyoruz eminim. Evet efendim, şimdi sizlere dışarıda yediğimiz kurabiyelerden daha güzelinin tarifini veriyorum.

Malzemeleri toparlayın ve mutfağa geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.

KAÇ KİŞİLİK

2 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Malzemeler

  • 120 gram
    tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 50 gram
    esmer şeker
  • 100 gram
    toz şeker
  • 1 paket
    vanilin
  • 1 adet
    yumurta
  • 230 gram
    un
  • 1/2 tatlı kaşığı
    karbonat
  • 1/2 çay kaşığı
    tuz
  • 160 gram
    parça çikolata

Püf Noktası

Kurabiyeleri fırından çıkardığınızda pişmediği hissine kapılabilirsiniz. Fakat tepsiyi fırından çıkardığınızda kurabiyeleriniz, dışarıda sertleşecektir. Dilerseniz bitter çikolata yerine beyaz çikolata ya da sütlü çikolata kullanabilirsiniz. Parça çikolata yerine iki adet 80 gramlık baton çikolata alıp elinizle parçalayabilirsiniz.

Pişirme Önerisi

Dilerseniz parça çikolataların hepsini karışıma ekleyebilir, dilerseniz de tarifteki gibi büyük bir kısmını karışıma ekleyebilir, kalanını kurabiyelerin üstüne koyabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Toz şekeri, esmer şekeri ve oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı veya margarinimizi bir karıştırma kabına alıyoruz.

  2. Mikserimizin düşük devrinde, krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. Vanilinimizi ekledikten sonra çırpmaya devam ediyoruz. Ama fazla çırpmıyoruz.

  3. Yumurtamızı da ekliyoruz ama sadece karışana kadar çırpıyoruz.

  4. Un, karbonat ve tuzu ayrı bir kapta karıştırıyoruz ve karışımımıza ekliyoruz.

  5. Çikolata parçalarının büyük bir kısmını karışımımıza ekliyoruz ve elimizle hamura karıştırıyoruz.

  6. Hamurdan, dilediğiniz büyüklükte parçalar koparıyor ve elimizle yuvarlayarak tepsiye diziyoruz. Burada önemli olan nokta şu: Yuvarladığımız parçaya elimizle bastırmıyoruz.

  7. Yuvarladığımız parçaları, yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180°C'lik fırında (fanlı program) yaklaşık 10 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?