Çayın Yanına Enfes:

Parça Çikolatalı Kurabiye Tarifi


Birçoğumuz dışarıda kahvemizi yudumlarken yediğimiz çikolatalı kurabiyeleri "Keşke ben de yapabilsem." diyoruz eminim. Evet efendim, şimdi sizlere dışarıda yediğimiz kurabiyelerden daha güzelinin tarifini veriyorum.

Malzemeleri toparlayın ve mutfağa geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Parça Çikolatalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 120gramtereyağı (oda sıcaklığında)
  • 50gramesmer şeker
  • 100gramtoz şeker
  • 1paketvanilin
  • 1adetyumurta
  • 230gramun
  • 1/2tatlı kaşığıkarbonat
  • 1/2çay kaşığıtuz
  • 160gramparça çikolata

Parça Çikolatalı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Kurabiyeleri fırından çıkardığınızda pişmediği hissine kapılabilirsiniz. Fakat tepsiyi fırından çıkardığınızda kurabiyeleriniz, dışarıda sertleşecektir. Dilerseniz bitter çikolata yerine beyaz çikolata ya da sütlü çikolata kullanabilirsiniz. Parça çikolata yerine iki adet 80 gramlık baton çikolata alıp elinizle parçalayabilirsiniz.

Parça Çikolatalı Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz parça çikolataların hepsini karışıma ekleyebilir, dilerseniz de tarifteki gibi büyük bir kısmını karışıma ekleyebilir, kalanını kurabiyelerin üstüne koyabilirsiniz.

Parça Çikolatalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Toz şekeri, esmer şekeri ve oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı veya margarinimizi bir karıştırma kabına alıyoruz.
  2. Mikserimizin düşük devrinde, krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. Vanilinimizi ekledikten sonra çırpmaya devam ediyoruz. Ama fazla çırpmıyoruz.
  3. Yumurtamızı da ekliyoruz ama sadece karışana kadar çırpıyoruz.
  4. Un, karbonat ve tuzu ayrı bir kapta karıştırıyoruz ve karışımımıza ekliyoruz.
  5. Çikolata parçalarının büyük bir kısmını karışımımıza ekliyoruz ve elimizle hamura karıştırıyoruz.
  6. Hamurdan, dilediğiniz büyüklükte parçalar koparıyor ve elimizle yuvarlayarak tepsiye diziyoruz. Burada önemli olan nokta şu: Yuvarladığımız parçaya elimizle bastırmıyoruz.
  7. Yuvarladığımız parçaları, yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180°C'lik fırında (fanlı program) yaklaşık 10 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3

antalyalıfatmasu
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi1 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

2

melissafi5 Eylül 2021 6:22
Çok lezzetliydi bu tarz kurabiyelerden iki kez yapıp tutturamadım olmadı ama bu tarifle şahane oldu birkaç değişiklik yaptım , 1 silme yk mısır nişastası ekledim ve karbonatı da yarım çay k ekledim toplamda 16 kurabiye çıkardım biraz büyükçe oldular bu sebeple fırında 14 dakika pişirdim çikolataların yarısnı sütlü yarısını bitter kullandım, şimdi başucu tarifim oldu.
Yanıtla
aydan050618 Aralık 2018 12:23
süper oluyor şimdiye kadarki yedğim en iyi çikokatalı kurabiye
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?