Name: Atom Cookie
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Atom cookie tarifi, fırından yükselen mis gibi kokusuyla baş döndüren türden. Bol çikolatalı lezzetiyle ağızlarda şölen yaratacak bu tatlı kurabiye tarifi aşağıda sizlerle.

napolyonuneltisi

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Atom Cookie Tarifi İçin Malzemeler

Atom Cookie Hamuru İçin:

4,5 yemek kaşığı tereyağı
2,5 yemek kaşığı toz şeker
1 adet yumurta
1/3 su bardağı pekmez
1/2 su bardağı tahin
1 yemek kaşığı kakao
4 tepeleme yemek kaşığı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 yemek kaşığı ceviz içi
2 yemek kaşığı sütlü damla çikolata
2 yemek kaşığı beyaz damla çikolata

Atom Cookie Üzeri İçin:

2 yemek kaşığı sütlü damla çikolata
2 yemek kaşığı beyaz damla çikolata

Atom Cookie Tarifi Nasıl Yapılır?

Atom cookie için öncelikle derin bir kaseye yumuşak tereyağını ve toz şekeri alın. Krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Karışıma yumurtayı, pekmezi ve tahini ekleyip çırpmaya devam edin. Ardından kakaoyu, kabartma tozunu ve unu azar azar ilave ederek cıvık kıvamlı bir kurabiye hamuru hazırlayın.
Cevizi, beyaz çikolatayı ve sütlü damla çikolatayı ekleyin. Spatula yardımıyla karıştırın. Hamurun üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında yaklaşık 30 dakika sertleşmesi için dinlendirin.
Hamurdan dondurma kaşığı büyüklüğünde parçalar alın ve aralarında boşluk bırakarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
Üzerlerine birkaç damla çikolata daha ekleyin. Önceden ısıtılmış 160 derece alt üst ayarlı fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
Fırından çıkardığınız kurabiyeleri tepside en az 10 dakika dinlendirdikten sonra servis edin. Atom cookie hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?