Sebzelerle etin şahane uyumuyla lezzetli bir tarif. Hazırlaması da çok pratik. Bezelyeler tazeyken iyi bir alternatif olabilir. Mutfak sizi bekler.
Şahane Uyumuyla:
Orman Kebabı Tarifi
22 Mayıs 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Orman Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 250gramdana kuşbaşı eti
- 3-4su bardağısıcak su
- 1adet büyük boypatates
- 1adethavuç
- 1su bardağıbezelye
- 1adetsoğan
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 2yemek kaşığısıvı yağ
- 1,5çay kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıkekik
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 1/2çay kaşığıkırmızı toz biber
- 1/2çay kaşığıpul biber
Orman Kebabı Tarifinin Püf Noktası
Bezelyeleri konserve kullanacaksanız daha kısa sürede pişirin. Sıcak su yeterli gelmezse ekleyebilirsiniz.
Orman Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Uygun bir tencerede yağlar eritilir. Soğan minik doğranır az tuzlanarak sotelenir. Pembeleşince etler aktarılır ve suyunu çekene kadar pişirilir.
- Daha sonra sıcak su eklenir ve yumuşayana kadar kısık ateşte pişmeye bırakılır.
- Havuçlar minik küpler halinde doğranır. Etlere ilave edilir. 10-15 dakika pişirilir.
- Patatesler de küp küp doğranarak tencereye aktarılır. Patatesin pişme süresi daha kısa olduğu için önce havucu ekliyoruz.
- Sonrasında 1 su bardağı bezelye ilave edilir kısık ateşte pişmeye bırakılır. 10-15 dakika yeterli olacaktır.
- Son olarak tuz ve baharatlar ilave edilir ve kapatılır. İlk sıcağı geçince servis yapılır. Afiyet olsun.
Yorumlar
0