Soğuk kış zamanlarında sıcacık bir kase çorba arıyorsanız, besleyici ve doyurucu bir seçenek olan oba çorbası, sofralarınıza sanki bir kucaklama hissi yaratacak. Anadolu mutfağının sadeliği ve lezzet dolu tariflerinden biri olan bu çorba, mantar, havuç, tel şehriye ve süt ile hazırlanarak tam bir vitamin ve lezzet deposu haline geliyor.
Taze mantarın doğal aroması, ince rendelenmiş havucun hafif tatlılığı ve şehriyelerin doyurucu dokusu, bu çorbayı diğerlerinden ayırır. Un ve sütle hazırlanan terbiyesi ise çorbaya kremsi pürüzsüz bir doku kazandıracak.
Malzemeler hazırsa sizleri mutfağa buyur edelim. Şimdiden ellerinize sağlık.
Yorumlar
0