Altın sarısı rengiyle hazırını aratmayan, hatta daha lezzetlisi efsane nugget tarifi için buyurun. Nugget tarifi için mutfağa geçin.
Altın Sarısı Rengiyle:
Nugget Tarifi
01 Mayıs 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Nugget Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için:
- 600gramtavuk göğsü
- 2dişsarımsak
- 2yemek kaşığıun
- 1çay kaşığıköri
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıkırmızı toz biber
- 1yemek kaşığızeytinyağı(veya sıvıyağ)
Dış panesi için:
- 1adetyumurta
- 5yemek kaşığısüt(yumurtayla çırpılacak)
- 1yemek kaşığıun
- 1yemek kaşığıgaleta unu
Kızartmak için:
- 1su bardağısıvı yağ
Nugget Tarifinin Püf Noktası
Mutlaka sık sık çevirerek içinin de pişmesini sağlayarak kızartın.
Nugget Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavuk göğüslerini küp küp doğrayıp buzluğa atın. 1 saat kadar donsun.
- Henüz buzluyken mutfak robotuna alın ve kıyma haline gelene kadar çekin.
- İsterseniz kasaptan direkt tavuk kıyması da alabilirsiniz.
- Tavuk kıyması ve diğer malzemeler bir kaba alınıp iyice yoğurun.
- Elimizi hafif ıslatarak istediğiniz büyüklükte nuggetlar elde edin. Ben oval şekil verdim.
- Tüm köfte harcı bitene kadar yuvarlayıp bir tabağa dizin.
- 3 ayrı kap hazırlayın. 1 yumurta sütle bir kapta çırpın. Diğer kapta un, diğer kapta da galeta unu olsun.
- Nuggetları önce una, daha sonra sütlü yumurtalı karışıma, daha sonra galeta ununa bulayın.
- Bu haliyle isterseniz buzlukta da saklayabilirsiniz.
- Ocakta orta ateşte, derin ve bol yağda kızartın. İçinin de iyice pişmesi için sürekli çevirin. Altın sarısı renk olunca ocaktan alın. Afiyet olsun.
Bugün yaptım, oğlumun et alerjisi çıktı tavuk da sevmiyor tek sevdiği tavuk yemeği nugget ve tarifi bire bir uyguladım süper oldu 8 tane yedi ki iştahsız bir çocuk, dışarıdan almaya değmeyecek kadar da yapımı kolay, tarif için teşekkürler 🙏❣️
Yanıtla
Yorumlar
1