Kilis Usulü:

Bol Sebzeli Kısır Tarifi


Yediğiniz tüm kısır tariflerini unutun. Bol ekşili, bol baharatlı ve bol sebzeli kısırımı denedikten sonra müptelası olacağınıza eminim.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Bol Sebzeli Kısır Tarifi İçin Malzemeler

  • 1su bardağıköftelik bulgur
  • 3dişsarımsak
  • 4dalyeşil soğan
  • 1adetdomates
  • 1avuçmor lahana(doğranmış)
  • 1/2demetmaydanoz
  • 5yaprakmarul
  • 1yemek kaşığıbiber salçası
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1/2çay bardağızeytinyağı
  • 1çay kaşığıtuz
  • 2çay kaşığıkimyon
  • 2çay kaşığıkarabiber
  • 2çay kaşığıpul biber
  • 1tatlı kaşığıisot
  • 3yemek kaşığınar ekşisi
  • 1adetlimon

Bol Sebzeli Kısır Tarifinin Püf Noktası

Kilise has olmasının sebebi zeytinyağının yanmasıdır. Yanına turşu ve ayranla servis edelim.

Bol Sebzeli Kısır Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Köftelik bulguru yıkayıp iyice süzelim. Sonra küçük bir tepsiye ya da tencereye koyup üzerine 1.5 bardak kadar kaynar su ekleyin.
  2. Bulguların yumuşaması için kapağını kapatalım. Yeşillikleri yıkayıp ince ince doğrayalım.
  3. Sarımsakları ezerek şişen bulgurun üzerine ekleyelim. Salça, limon, nar ekşisi ve baharatları da koyup bir güzel yoğuralım.
  4. Ardından doğradığımız yeşillikleri de ilave ederek yavaş hareketlerle harmanlayalım.
  5. Bir cezvede zeytin yağ yakalım ve kısırın üzerine ilave edelim. Tekrar bir güzel harmanlayıp servis tabağına alalım. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Buket Eyikudamacı Dişçi
Yemekler üzerine tez yazmış bir yemeksever🥰🌸 Yemek.com un yazarlarından biri🌸...
Devamını okuyun
0takipçi42 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?