Zaman zaman yöresel tarifleri denemekten keyfi alanlardan mısınız? Farklı farklı reçeteler arasında ismini bilmediğimiz baharatlar, aşina olmadığımız aromalar ve pişirme biçimleriyle günlük hayatımızda sürekli tükettiğimiz leziz tariflerin dışında bir değişiklik arayıp yeni tarifler keşfetmek mi istiyorsunuz? Eğer cevabınız "evet" ise, sıradan tavuk tariflerinden sıkılanlar için protein dolu özel bir lezzet ile karşınızdayız. Nohutlu keşkek tarifimiz ile pratik ve leziz bir öğün hazırlamak çok kolay. Sizi mutfağa davet ediyoruz. Afiyetler!
Bir Tabak Yetmez:
Nohutlu Keşkek Tarifi
09 Temmuz 2024
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
2 saat
Nohutlu Keşkek Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağıbuğday
- 1,5litresu
- 1adettavuk göğüs(ya da kalçalı tavuk but)
- 1tatlı kaşığıtuz
Üzeri için:
- 1su bardağıhaşlanmış nohut
- 1adet küçük boysoğan
- 1tatlı kaşığıtoz kırmızı biber
- 2yemek kaşığısıvı yağ
- 1yemek kaşığıtereyağ
Nohutlu Keşkek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Buğdayı geceden suya koyun. Ertesi gün suyunu süzün ve güzelce yıkayın. Tencereye alın. Suyunu ekleyin.
- Üzerine tavuğu da koyduktan sonra kapağı kapalı bir şekilde pişmeye bırakın. Ara ara kontrol ederek yaklaşık 2 saat pişirin.
- Yemeklik doğranan soğanı tavada soteleyin.
- Üzerine haşlanmış nohut ve kırmızı toz biberi ekleyip karıştırın.
- Pişen buğdayı kaşığın arka tarafıyla bastıra bastıra iyice ezin.
- Bu işlemi yaptıkça tavuk eti ve buğday özleşecek sakız kıvamına gelmeye başlayacaktır.
- Kıvam alan keşkeki servis tabağına alın. Nohutlu karışımı keşkekin üzerine döküp servis edin.
- Nohutlu keşkek tarifiniz hazır. Afiyet olsun.
Yorumlar
0