Kuzenim glutensiz beslenen birisi.. Onlara her gittiğimde bana farklı farklı yemekler, tatlılar veya aperatifler yaptırıyor. Nohut unu vardı ne yapsam ne yapsam diye düşündüm böyle bir pizza yapmaya karar verdim.. Nohut unuyla yaptığım pizza gerçekten harika oldu! Hem glutensiz hem sağlıklı bir lezzet çıkardım ortaya. Nohut ununun verdiği hafif gevreklikle birlikte üstüne eklediğim sos ve malzemelerle mükemmel bir uyum yakaladım. Elimin altında ne varsa değerlendirdim. Lezzeti o kadar güzel oldu ki, bence tadına bakan herkes bayılır!
Glutensiz:
Nohut Pizza Tarifi
11 Kasım 2024
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Nohut Pizza Tarifi İçin Malzemeler
Nohut pizza tabanı için:
- 2adetyumurta
- 6yemek kaşığısüzme yoğurt
- 2,5-3çay bardağınohut unu
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 2çay kaşığıtuz
Nohut pizza sosu için:
- 2adetdomates
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 3yemek kaşığızeytinyağı
- 2çay kaşığıkekik
- 1çay kaşığıtuz
- 1-2yaprakfesleğen(opsiyonel)
Nohut pizza üzeri için:
- 1-2adethindi füme
- 2-3adetçeri domates
- 1-2dilimbeyaz peynir
- 3-4parçasosis
- 1tatlı kaşığımısır
- 1-2adetbiber
- 50gramkaşar
Nohut Pizza Tarifinin Püf Noktası
Hamuru biraz fırında pişirdikten sonra domates sosunu üzerine koymanız gerek ve daha sonra diğer malzemeleri eklemeniz gerek.
Nohut Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?
- Nohut pizza için önce yumurta, süzme yoğurt ve tuzu çırpma teli ile pürüzsüz bir kıvam oluşana kadar çırpın.
- Unu ekleyin karıştırın. Kıvamı biraz cıvık olacak ama öyle olması gerek.
- Yağlı kağıdı serdikten sonra fırın tepsisine harcı dökün ve alt kısmını pişirin daha sonra ters çevirip diğer tarafını pişirin. Bu işlemi tavada da yapabilirsiniz ama ben bütün aşamaları fırında yaptım
- Domates sos için tüm malzemeleri karıştırıp. hamurun üzerine sürün.
- Üst malzemelerini de ekleyin ve önceden ısıtmış olduğunuz 180 derecelik fırına gönderin. Kontrollü şekilde pişirin. Nohut unundan pizza hazır. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0