Name: Havuçlu Pirinç Pilavı
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 su bardağı pirinç; 2 su bardağı sıcak su; 1,5 tatlı kaşığı tuz; 1 adet havuç; 4 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 yemek kaşığı tereyağı

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Pilava mevsimsel bir dokunuş... Kış aylarına çok yakışacak havuçlu pirinç pilavı, rengiyle, tane tane olmasıyla klasik pilava nefis bir alternatif.

Hadi havuçlu pirinç pilavını deneyelim.

Gamze Ormancı

ÜYE

Anadolu Üniversitesi - Aşçılık
Yemek sanattır, yemek hayattır, yemek aşktır.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Havuçlu Pirinç Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı pirinç
2 su bardağı sıcak su
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 adet havuç
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı

Havuçlu Pirinç Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

Havuçlu pirinç pilavı için pirinçler pişirme öncesi sıcak suda 30 dakika bekletilir.
Uygun bir tencereye sıvı yağ ve tereyağı alınır. Havuçlar rendelenerek tencereye alınır, rengi değişene kadar yaklaşık 10 dakika sotelenir.
Pirinçler nişastası gidene kadar bol su ile yıkanır ve sotelenen havuçlar üzerine alınarak birkaç tur karıştırılır.
Sıcak su ve tuz eklenir, karıştırılır. Kapağı kapatılarak suyunu çekene kadar pişirilir.
20-30 dakika dinlendikten sonra havuçlu pirinç pilavı hazır, afiyet olsun!