Mis kokusuyla, fırından çıkan pideleri aratmayacak harika bir tarifimiz var! Ramazan ayının en sevilen lezzetini evde hazırlamaya buyurun. Karşınızda: Nefis Ramazan pidesi tarifi.
Nefis Ramazan Pidesi Tarifi
Nefis Ramazan Pidesi Tarifi


Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
2 adet
HAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Nefis Ramazan Pidesi Tarifi İçin Malzemeler
- 5 su bardağıun
- 1 tatlı kaşığıkuru maya
- 2 su bardağıılık su
- 1 tatlı kaşığıtuz
- 1 tatlı kaşığışeker
Hamuru İçin:
- 2 yemek kaşığıun
- 1/2 çay bardağısu
- 1/2 çay bardağıkaynar su
- 1 yemek kaşığıpekmez
Üzeri İçin:
- 1 çay kaşığısusam
- 1 çay kaşığıçörek otu
Süslemek İçin:
Nefis Ramazan Pidesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Yoğurma kabına 5 su bardağı unu dökün. Elinizle ortasına bir havuz açın o boşluğa mayayı ekleyin ve mayanın üzerine önce bir su bardağı suyu dökün ve kaşıkla una değmeden karıştırın.
Maya eriyince kalan suyu da dökün. Tuzu mayaya gelmeyecek şekilde unun üzerine serpin. Daha sonra mayalı kısımdan başlayarak önce kaşık ile karıştırın ve ardından yoğurmaya başlayin.
Elinize yapışacak bir hamur olacak bu kıvama dikkat edin. Hamurunuz pürüzsüz bir hal alınca üzerini strecle kapatın ve 1 saat mayalanmasını bekleyin.
Mayalanan hamurunuzu alın (elinize yapışmaması için elinizi hafif ıslatabilirsiniz ) 1 dakika yoğurduktan sonra 2 eşit parçaya bölün. Her bir yuvarlak hamuru yağlı kağıt serili tepsiye koyun.
Üzerini bir bezle örtüp yarım saat dinlendirin. Dinlenen hamurlarınızı: Üzerinin sosu için hazırladığımız karışıma elinizi batırarak hamurun üzerine sürün ve pide şeklini verin.
Üzerine susam ve çörek otu serptiğiniz pidelerinizi 200 derecede önceden ısıtılmış fırına verin.
15 dakika pişmesi yeterli olacaktır. Afiyet Olsun.
