Bol Acılı, Ekşili:

Evde Çiğ Köfte Tarifi

Bol Acılı, Ekşili:

Evde Çiğ Köfte Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
tariflergamzeli
𝒢𝒶𝓂𝓏𝑒
tariflergamzeli
10278 takipçi59 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4
Yasemin Gürsürer
Kasım 8, 2016
30 dakika
4.5
Cemre Özgüzel
Mart 27, 2019
1 saat
YENİ
5
Sütaş
Ekim 22
15 dakika
5
Zeynep
Haziran 27, 2019
50 dakika

Evde yapabileceğiniz en güzel çiğ köfte tarifi ile karşınızdayız! Lezzetli mi lezzetli, acılı, bol ekşili nefis çiğ köfte tarifimizi çok seveceksiniz. Yanına bol yeşillik pek yakışır!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika

Evde Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağıköftelik bulgur
  • 1 adetrendelenmiş soğan
  • 3 adetrendelenmiş domates
  • 1 adetlimonun suyu
  • 3 dişrendelenmiş sarımsak
  • 2 yemek kaşığıisot
  • 1 yemek kaşığıpul biber
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 yemek kaşığınane
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1 yemek kaşığıbiber salçası
  • 1 yemek kaşığıdomates salçası
  • 1 çay bardağısıvı yağ
  • 1/2 çay bardağınar ekşisi
  • 1/2 demetince kıyılmış maydanoz

Evde Çiğ Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bulgurumuzu yoğurma kabına alalım. Üzerine rendelenmiş soğan, sarımsak, domatesi, limon suyunu, pul biber, karabiber, nane ve tuzu ekleyelim. (Tuz ve acısını damak zevkinize göre ilave edebilirsiniz)

  2. Kaşıkla karıştıralım. Güzelce beklesin, bir tarafta biraz bulgur şişsin. Yarım su bardağı kaynar suya 2 yemek kaşığı isotu karıştıralım bardakta beklesin rengini versin.

  3. Bu arada biraz bekleyen harcımızı yoğuralım kuruduğunu hissettiğimizde isotlu su karışımını ekleyelim. Güzelce eze eze yoğuralım, tekrar köftenin kuruduğunu hissettiğimizde salçaları ekleyelim.

  4. Güzelce yoğuralım bulgur yumuşamaya başlayana kadar yoğuralım. Bu esnada eğer kuruduğunu hissederseniz elinizi ıslatıp yoğurmaya devam edin, yumuşadığında yağı ekleyin 5 dakika daha yoğurun.

  5. En nar ekşisini ve maydonozu ekleyip maydonozlar solana kadar yoğurun. Sonrasında şekil vererek servis edin, afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?