Lübnan mutfağına özgü olan lezzetlerden biri... Közlenmiş patlıcan ve tahinin buluştuğu o nefis meze; mütebbel karşınızda.
Lübnan Lezzeti:
Mütebbel Tarifi
28 Ağustos 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Mütebbel Tarifi İçin Malzemeler
- 3adetköz patlıcan
- 2dişsarımsak
- 2adetlimonun suyu
- 2yemek kaşığısüzme yoğurt
- 3yemek kaşığıtahin
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıkimyon
- 1çay kaşığıtuz
Üzeri için:
- 3adetceviz içi
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 1tutampul biber
Mütebbel Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yoğurt, tahin, ezilmiş sarımsak, limon suyu ve baharatları karıştırma kabına alıp karıştıralım.
- Közlenip püre haline getirilmiş patlıcanı üzerine ekleyelim.
- Mezeyi servis tabağına alalım. Tereyağında pul biber ve cevizi birlikte yakıp üzerine gezdirelim. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0