Çok uzun zamandır yaptığım nefis bir tart tarifi. Mürdüm eriği ile harika oluyor, fakat farklı meyveleri de tercih edebilirsiniz. Tart hamuru öyle güzel ki ona her şey çok yakışıyor.
Afiyet olsun.
Hamuru Enfes:
Mürdüm Erikli Tart Tarifi
10 Ekim 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
12 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Mürdüm Erikli Tart Tarifi İçin Malzemeler
- 125gramtereyağı
- 1adetyumurta
- 1çay kaşığıkabartma tozu
- 1su bardağışeker
- 1paketvanilya
- 2su bardağıun
- 12adetmürdüm eriği
- 1yemek kaşığıtarçın
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Mürdüm Erikli Tart Tarifinin Püf Noktası
Unu azar azar ekleyin, tarif 2 bardak ama daha az veya fazla da alabilir.
Mürdüm Erikli Tart Tarifi Nasıl Yapılır?
- Mürdüm eriklerini 4'e bölerek bir kenarda bekletiyoruz.
- Hamur için tüm malzemeleri bir kaba alıp yoğurmaya başlıyoruz, unu yavaş yavaş ekleyerek kıvamını kontrol ediyoruz.
- Yumuşak ele yapışmayan bir hamur olmalı.
- Hamuru toparladıkta sonra büyükçe bir limon kadar bir parça koparıp bir kenara ayırıyoruz. 12'li muffin kalıbına muffin kağıtları yerleştiriyoruz.
- 1 adet muffin kağıdını tezgaha alıyoruz. Hamurdan cevizden biraz daha irice parçalar koparıp avuç içimizde muffin kağıdına bastırarak açıyoruz. Çok kalın veya çok ince olmamalı.
- Hamuru kağıt büyüklüğünce genişlettikten sonra direkt kalıba oturtuyoruz. (Bu aşamada hamurda hafifçe katlanmalar olabilir, kağıt hamurun içine katlanabilir, piştikten sonra çok rahat ayrılacaktır.)
- Hazırladığımız eriklerden 4-5 adet dik şekilde hamurun ortasına ekliyoruz. Bu aşamada tatlı kaşığı ile eriklerin üzerinden toz şeker gezdiriyoruz, biraz tarçın serpiştiriyoruz.
- Kenara ayırdığımız hamura birazdaha un ekliyoruz ve elimizde ufalayarak tartların üzerini bu hamurla kaplıyoruz.
- 180 derece önceden ısıttığımız fırında yaklaşık 45 dakika üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
Mürdüm Erikli Tart Tarifinin Servis Önerisi
Tartlar soğuduktan sonra dondurma ile servis edebilir veya sadece üzerine pudra şekeri serpiştirebilirsiniz.
Yorumlar
0