murdum-erikli-editor
Hamuru Enfes:

Mürdüm Erikli Tart Tarifi

10 Ekim 2019
Tarif Defterime
Ekle

Çok uzun zamandır yaptığım nefis bir tart tarifi. Mürdüm eriği ile harika oluyor, fakat farklı meyveleri de tercih edebilirsiniz. Tart hamuru öyle güzel ki ona her şey çok yakışıyor.

Afiyet olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Mürdüm Erikli Tart Tarifi İçin Malzemeler

  • 125gramtereyağı
  • 1adetyumurta
  • 1çay kaşığıkabartma tozu
  • 1su bardağışeker
  • 1paketvanilya
  • 2su bardağıun
  • 12adetmürdüm eriği
  • 1yemek kaşığıtarçın
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Mürdüm Erikli Tart Tarifinin Püf Noktası

Unu azar azar ekleyin, tarif 2 bardak ama daha az veya fazla da alabilir.

nasil-yapilir

Mürdüm Erikli Tart Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Mürdüm eriklerini 4'e bölerek bir kenarda bekletiyoruz.
  2. Hamur için tüm malzemeleri bir kaba alıp yoğurmaya başlıyoruz, unu yavaş yavaş ekleyerek kıvamını kontrol ediyoruz.
  3. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur olmalı.
  4. Hamuru toparladıkta sonra büyükçe bir limon kadar bir parça koparıp bir kenara ayırıyoruz. 12'li muffin kalıbına muffin kağıtları yerleştiriyoruz.
  5. 1 adet muffin kağıdını tezgaha alıyoruz. Hamurdan cevizden biraz daha irice parçalar koparıp avuç içimizde muffin kağıdına bastırarak açıyoruz. Çok kalın veya çok ince olmamalı.
  6. Hamuru kağıt büyüklüğünce genişlettikten sonra direkt kalıba oturtuyoruz. (Bu aşamada hamurda hafifçe katlanmalar olabilir, kağıt hamurun içine katlanabilir, piştikten sonra çok rahat ayrılacaktır.)
  7. Hazırladığımız eriklerden 4-5 adet dik şekilde hamurun ortasına ekliyoruz. Bu aşamada tatlı kaşığı ile eriklerin üzerinden toz şeker gezdiriyoruz, biraz tarçın serpiştiriyoruz.
  8. Kenara ayırdığımız hamura birazdaha un ekliyoruz ve elimizde ufalayarak tartların üzerini bu hamurla kaplıyoruz.
  9. 180 derece önceden ısıttığımız fırında yaklaşık 45 dakika üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.

Mürdüm Erikli Tart Tarifinin Servis Önerisi

Tartlar soğuduktan sonra dondurma ile servis edebilir veya sadece üzerine pudra şekeri serpiştirebilirsiniz.



youtube-thumbnail

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?