https://yemek.com/tarif/frankfurter-kranz/ | Frankfurter Kranz Tarifi
Bir Alman Klasiği:

Frankfurter Kranz Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Bir alman klasiği. Nasıl bizim baklavamız, böreğimiz yerel bir klasik olarak evlerimizi şenlendiriyorsa, onlarda da pasta ve çörek aynı anlamda.

Frankfurter kranz yani Frankfurt çember pastası, Alman buttercream'i ile yapılıyor. Malum neredeyse çoğu ülkenin kendince yaptığı bir buttercream tarifi var. Aslında aralarında bence en kolayı ve lezzetlisi de bu. Benim favorim. Hadi başlayalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

2 saat

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Frankfurter Kranz Tarifi İçin Malzemeler

Kek için:

  • 3adetyumurta
  • 160gramşeker
  • 1paketvanilya şekeri
  • 200mililitresüt (oda sıcaklığında)
  • 200mililitresıvı yağ
  • 1/2adetlimon kabuğu rendesi
  • 2su bardağıun
  • 50gramnişasta
  • 1paketkabartma tozu

Arası için:

  • 1paketvanilyalı puding
  • 500mililitresüt
  • 1/2çay bardağışeker
  • 200grammargarin

Frankfurter Kranz Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Pudingi 500 ml süt ve şeker ile pişirip soğuması için kenara alın. Üzerinin kabuk bağlamaması için streç folyo serin üzerine.
  2. Kek için yumurtaları şeker ile 3 dakika çırpın.
  3. Un, nişasta ve kabartma tozu hariç kalan malzemeleri yumurtalara katıp kabarıklığını kaybetmemesi için yavaşça karıştırın.
  4. Un, nişasta ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin. Spatula ile birbirine yedirin.
  5. Fırını 180 dereceye getirin.
  6. Yuvarlak ortası delik kek kalıbını yağlayın ve hamuru içine dökün.
  7. 45 dakika pişirin. Piştikten sonra soğuması için bekletin.
  8. Soğuyan pudingi topaklanmaması için el blenderından geçirin.
  9. Margarini mikser ile iyice çırpın.
  10. Pudingden kaşık kaşık margarine ekleyip karıştırmaya devam edin.
  11. Keki 3 kat olarak kesin. Her kata önce vişne reçelinden sürün.
  12. Kremayı sıkma torbasına koyun ve her kata sıkın. Üzerine keki kapatın.
  13. Araları doldurulan kekin etrafinı da krema ile sıvayıp buzdolabında 10 dakika dinlendirin.
  14. Sonra tekrar keki çıkarın ve hafif eğerek fındık ile her tarafını bulayın.
  15. Üzerine dilim başı kremayı gül şeklinde sıkın ve vişne taneleri ile süsleyin.
  16. En az 2 saat dolapta dinlendirin. Afiyet olsun.
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Frankfurter Kranz Tarifinin Servis Önerisi

Üzerini vişne, fındık kırığı ve vişne reçeliyle süsleyebilirsiniz.



Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3

Serap Erol
Aslı 7 kuşak Kayserili olan Almanya dogumlu evli mutlu ve çocuklu bir Mutfak aş...
Devamını okuyun
0takipçi100 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?