İsmini Sen Koy:

Milföylü Sepet Patates Tarifi


Bu güzel tarifi 15-16 yaşlarımda çok kıymetli bir ablamdan öğrenmiş ve bayılmıştım. Hatta kuzenlerime yapıp onları da tiryakisi etmişliğim vardır. Kendimizce verdiğimiz ismi farklıdır da, milföylü sepet patatesler diyelim biz kibarca.

Deneyince siz de onu çok seveceksiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
ingredients

Milföylü Sepet Patates Tarifi İçin Malzemeler

  • 4adetpatates(şekilleri düzgün, orta boy ve hemen hemen eşit boyda)
  • 1,5yemek kaşığıkaşar peyniri(arzuya göre beyaz peynir de ilave edilebilir, çok yakışır)
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1tutammaydanoz
  • 1tutamdereotu
  • 1/4demettaze soğan
  • 4adetmilföy hamuru
  • 1adetyumurt sarısı
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1/2çay kaşığıisot

Milföylü Sepet Patates Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kabukları soyulmuş patatesleri düdüklü tencerede buharda haşladım. Orta boy ve şekli düzgün patatesler seçtim bu arada.
  2. Haşlanan patatesler biraz soğuyunca içlerini kase şeklinde oydum ve iç patatesleri bir kaseye aldım.
  3. Üstüne rendelenmiş kaşar peyniri, tereyağı, karabiber, tuz, isot, ince kıyılmış taze soğan ilave ettim. Maydanoz, dereotu vs. de çok yakışıyor ama bende sadece taze soğan vardı. Kendinizce yakıştırdığınız başka malzemeler varsa onları da ilave edebilirsiniz :)
  4. Patatesli karışımı çatalla ezerek karıştırdım.
  5. Bu harcı patates kaselerine geri doldurdum. Üzerine şerit halinde kesilmiş milföylerden kafes yaptım, üzerine yumurta sarısı sürdüm.
  6. 180-190 derecede milföyler kızarana kadar pişirdim.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

yemekcini
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi58 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?