İçli Kete de Denir:

İçli Çörek Tarifi

https://yemek.com/tarif/icli-corek/ | İçli Çörek Tarifi

Geleneksel lezzetlerimizden içli ketenin günümüze uyarlanmış nefis hali karşınızda. Farklı ve lezzetiyle büyüleyen bir hamur işi tarifi arıyorsanız içli çörek tam size göre.

Afiyet olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

İçli Çörek Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 1,5su bardağıılık süt
  • 1/2su bardağıılık su
  • 1paketmaya(kuru yaş farketmez yaş olursa yarım paket de iş görür)
  • 1yemek kaşığıtoz şeker
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1adetyumurta beyazı(sarısı üzerine)
  • 1/2su bardağısıvı yağ
  • 5su bardağıun(aldığı kadar)

İçi için:

  • 1çay bardağıun
  • 2yemek kaşığımargarin

İçli Çörek Tarifinin Püf Noktası

Fırınımız 200°C olmalı yumurtasına çörek otunu döktükten sonra 20 dakika tepsi mayası yaparsak çöreklerimiz daha yumuş yumuş olur :)

İçli Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Sırasıyla süt, su, maya, şeker, tuz eklenir ve maya eriyene kadar karıştırılır.
  2. Sonrasında yumurta beyazı ve sıvı yağ eklenir, üzerine kulak memesi kıvamında olacak şekilde un eklenir. (Tahmini 5 -6 bardak.)
  3. Hamurumuz 1 saat mayalandırılmaya bırakılır. O sırada bir tavaya yağ eklenir, eriyince üzerine unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavrulur.
  4. Mayalanan hamur cevizden daha iri bir şekilde bezelere ayrılır.

    Bezeler oklavayla bir tepsi boyutunda açılır ve her açılan bezeye 2 yemek kaşığı yağ yayılır ve 1 yemek kaşığı un serpilir.
  5. Sonra açılan hamur dürüm gibi sarılır ve gül böreği şeklinde dolanır.
  6. Tüm hamura bu işlemi yapıp yağlanmış tepsiye dizilir. Yumurta sarısının içine 1 yemek kaşığı sıvı yağ eklenir ve üstlerine sürülür , fırına verilir.
  7. İsteğe göre susam / çörek otu / haşhaş kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!



Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

crunch.blog
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana! İ...
Devamını okuyun
0takipçi2 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?