Borcam tatlılarını yapmak hem çok keyifli hem de çok pratik. Bu tatlı tarifi, kahveli şerbetli keki ve ipeksi kremasıyla bütün lezzetleri size sunuyor. Büyük kare borcam için bu malzemeler yeterli oluyor.
Borcamda Hazırlanır:
Muhallebili İncirli Tatlı Tarifi
15 Haziran 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
10 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Muhallebili İncirli Tatlı Tarifi İçin Malzemeler
- 3adetyumurta
- 1su bardağışeker
- 1su bardağıun
- 1kahve fincanısüt
- 1paketvanilin
- 1paketkabartma tozu
- 1çay kaşığıtarçın
- 6-7adetkuru incir
- 1su bardağıceviz içi
Muhallebisi için:
- 1litresüt
- 2yemek kaşığı (tepeleme)nişasta
- 2yemek kaşığı (tepeleme)un
- 1su bardağışeker
- 1/2paketkrem şanti
- 1paketvanilin
Keki ıslatmak için:
- 1,5su bardağıılık su
- 1yemek kaşığıgranül kahve( üçü bir arada kullandım )
- 1tatlı kaşığışeker
Üzeri için:
- 3yemek kaşığıHindistan cevizi
- 1yemek kaşığıantep fıstığı tozu
Muhallebili İncirli Tatlı Tarifi Nasıl Yapılır?
- İncirler yumuşaması için 10-15 dakika ılık suda bekletilir. Kurulanıp minik minik doğranır.
- Yumurta, şeker, vanilin çırpma kabına alınır. 4-5 dakika köpük köpük olana kadar karıştırılır. Diğer malzemeler eklenip bir kez daha çırpılır.
- Borcamın tabanı yağlanır. (Kenarları yağlamayalım ki daha rahat tutunup kabarsın. ) 180 derece alt üst ayarda 25-30 dakika pişirilir.
- Krema için süt, şeker, un ve nişasta uygun bir tencereye alınır ve karıştırılarak pişirilir. Fokurdayınca vanilin eklenip kapatılır. İlk sıcağı geçince krem şanti eklenip mikserle çırpılır.
- Kahve ve şeker ılık suda çözdürülür. Pişen kekin ilk sıcağı geçince kürdanla delikler açılır ve kahveli su gezdirilir.
- Üzerine muhallebi eşit şekilde yayılır ve soğumaya bırakılır. 2-3 saat buzdolabında dinlendirilir. Servisten önce Hindistan cevizi serpiştirilir ve dilediğiniz şekilde servis yapılır. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0