Name: Pamuk Kek
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 20 dilim
Cuisine: Türk

Kolay Kolay Bayatlamaz: Pamuk Kek Tarifi

Hem lezzetli hem yumuşacık hem de pratik bir kek tarifi arıyorsanız tam yerindesiniz. Lezzeti kararında, bayatlamayan, yumuşacık bir pamuk kek için tarife göz atmalısınız.

Nuray Ayan

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

20 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Pamuk Kek Tarifi İçin Malzemeler

4 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1+1/4 su bardağı şeker
1 su bardağı sıcak su
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı limon suyu
3 su bardağı un
1,5 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı su (kakaolu harca eklenecek)

Pamuk Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurtayı çırpma kabına alalım. Mikserle biraz çırpınca şekeri ilave edelim ve rengi açılana kadar çırpalım.
Sıvı yağ ve sıcak suyu koyup karışmasını sağlayalım.
Una kabartma tozu, vanilya ilave edip eleyerek kek harcına koyalım.
Karbonatın üzerine limon suyunu koyup ilave edelim. Malzemeler karışana kadar hafif çırpalım.
Önce kek kalıbını margarin ile yağlayalım. Harcın 3/4 'ünü kek kalıbına dökelim. Kalan harca kakao ve suyu koyup karıştıralım. Harcın üzerine dökelim.
Çatalla hafifçe çevirerek kakaolu kek harcının, sade kek harcı ile biraz karışmasını sağlayalım.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 45-50 dakika kontrollü olarak pişirelim. Çok güzel yumuşacık bir kek oluyor, herkese afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?