Şık Görünümüyle:

Mermer Kek Tarifi

Şık Görünümüyle:

Mermer Kek Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
happypositiveinlife
Diğer tarifler ve aşamalı paylaşımlarım için Instagram sayfam @happypositiveinli ... Devamını okuyun
happypositiveinlife
24412 takipçi129 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Emre Turan
Mart 6
15 dakika
5
Cemre Özgüzel
Kasım 22, 2018
15 dakika
5
Sütaş
Kasım 4
20 dakika
4
Alp Tuncer
Ocak 20, 2015
20 dakika

Yapımı çok kolay bir kek tarifimiz var. Bir kap içinde, sadece el çırpıcısıyla kurular ve sıvılar karışacak.

Çikolata sevenleri çok mutlu etsin, derseniz de üzerine ganaj ile tam şölen havası...

Yumuşacık keki, ganajın dengeli çikolata tadıyla muhteşem bir kek tarifi. Yanında bir fincan kahve, çay ya da kocaman bir bardak sütle deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Mermer Kek Tarifi İçin Malzemeler

    Kek İçin:

  • 3 adet orta boyyumurta
  • 1/3 su bardağıyoğurt(70 g)
  • 1/3 su bardağısıvı yağ(70 g)
  • 1/3 su bardağıtereyağı(70 g)
  • 1 su bardağısüt(200 ml)
  • 250 gramtoz şeker(1+1/2 su bardağı)
  • 330 gramun
  • 1 paketkabartma tozu(10 g)
  • 1 çay kaşığıkarbonat(3 g)
  • 1 paketvanilin
  • 1 çimdiktuz
  • 1 adetportakal kabuğu rendesi
  • 2 yemek kaşığıkakao(30 g)

    Ganaj İçin:

  • 100 mililitresıvı krema
  • 1/3 su bardağıtoz şeker(60 g)
  • 2 paketbitter çikolata(120 g)
  • 1 yemek kaşığıtereyağı(20 g)

Mermer Kek Tarifinin Püf Noktası

26 cm kelepçeli kek kalıbı ve 200 ml su bardağı ölçüsü kullanıldı.

Mermer Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kelepçeli kalıbın tabanı ve kenarları fırçayla yağlanıp yağlı kağıt yerleştirilir.

  2. Bir kapta kakao hariç kuru malzemeler karıştırılır, kenara alınır. Büyük bir kapta sıvı malzemeler karıştırılır.

  3. Bu karışıma, kuru malzemeler (kakao hariç) eklenir karıştırılır.

  4. Kek hamurunun 1/3 ü başka bir kaba alınarak kakao karıştırılır. 3-4 yemek kaşığı süt ile kıvamı açılır.

  5. Sade kek hamuru kalıba dökülür. Üzerine kakaolu karışım gezdirilir. Bir çöp şiş veye çatalla rastgele karıştırılır.

  6. Önceden fan ayarında 180 dereceye ısıtılan fırında 35-40 dakika pişirilir. Keke batırılan kürdan temiz çıkıyorsa pişmiştir.

  7. İlk sıcaklığı gidince kalıptan çıkarılıp kağıtlar sıyrılır. Tel ızgara üzerinde soğutulur.

  8. Ganaj için krema ve şeker karıştırılarak ısıtılır.

  9. Kenarlardan baloncuklar çıkmaya başlayınca küçük parçalara ayrılan çikolata üzerine dökülür.

  10. Hızlıca karıştırılıp tereyağ eklenir. Ganaj homojen olana kadar karıştırılır. Soğuyunca kekin üzerine dökülür. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?