Damak Çatlatır:

Kuzu Külbastı Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Etin sululuğu ve hafif köz tadı akşam yemeği sofralarınızı şenlendirecek. Haydi sizi bu enfes kuzu külbastı tarifi için mutfağa alalım!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Kuzu Külbastı Tarifi İçin Malzemeler

  • 250gramkuzu külbastı eti
  • 2adetkapya biber
  • 1adetorta boy kuru soğan
  • 1adetyeşil biber
  • 2adetdomates
  • 1kahve fincanızeytinyağı
  • 1çorba kaşığıtereyağı
  • 2dişsarımsak
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1tatlı kaşığıkekik

Kuzu Külbastı Tarifinin Püf Noktası

Etleri sos içinde dinlendirmek daha da yumuşak olmasını sağlıyor.

Kuzu Külbastı Tarifinin Pişirme Önerisi

Çok fazla yakmadan pişirin, sulu ve yumuşacık olsun.

Kuzu Külbastı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle etlerimiz kalın ise çok ince olmayacak şekilde ortadan keserek inceltip derince bir kap içerisine alıyoruz.
  2. Üzerine zeytinyağını, kekiği, jülyen doğradığımız soğanı ve sarımsağı ekliyoruz.
  3. Hazırladığımız etimizin üzerini streç film ile kapatıp 1 saat dinlendiriyoruz. Tavanın altını sonuna kadar açıp biber ve domatesleri hafif közleyip bir tabağa alıyoruz.
  4. Dinlenen etleri aynı tava içerisinde yüksek ateşte mühürlüyoruz. Ocağı orta ateşe getirip üzerine soğanları ekleyip etlerle 2 dakika çeviriyoruz. Tereyağını atıyoruz.

Kuzu Külbastı Tarifinin Servis Önerisi

Etin yanında garnitürlerle servis yapın. Patates püresi çok yakışıyor.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

greattfood
Yemek yapmak + terapi
0takipçi1 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?