Damak Çatlatır:

Kuzu Külbastı Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Etin sululuğu ve hafif köz tadı akşam yemeği sofralarınızı şenlendirecek. Haydi sizi bu enfes kuzu külbastı tarifi için mutfağa alalım!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Kuzu Külbastı Tarifi İçin Malzemeler

  • 250gramkuzu külbastı eti
  • 2adetkapya biber
  • 1adetorta boy kuru soğan
  • 1adetyeşil biber
  • 2adetdomates
  • 1kahve fincanızeytinyağı
  • 1çorba kaşığıtereyağı
  • 2dişsarımsak
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1tatlı kaşığıkekik

Kuzu Külbastı Tarifinin Püf Noktası

Etleri sos içinde dinlendirmek daha da yumuşak olmasını sağlıyor.

Kuzu Külbastı Tarifinin Pişirme Önerisi

Çok fazla yakmadan pişirin, sulu ve yumuşacık olsun.

Kuzu Külbastı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle etlerimiz kalın ise çok ince olmayacak şekilde ortadan keserek inceltip derince bir kap içerisine alıyoruz.
  2. Üzerine zeytinyağını, kekiği, jülyen doğradığımız soğanı ve sarımsağı ekliyoruz.
  3. Hazırladığımız etimizin üzerini streç film ile kapatıp 1 saat dinlendiriyoruz. Tavanın altını sonuna kadar açıp biber ve domatesleri hafif közleyip bir tabağa alıyoruz.
  4. Dinlenen etleri aynı tava içerisinde yüksek ateşte mühürlüyoruz. Ocağı orta ateşe getirip üzerine soğanları ekleyip etlerle 2 dakika çeviriyoruz. Tereyağını atıyoruz.
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Kuzu Külbastı Tarifinin Servis Önerisi

Etin yanında garnitürlerle servis yapın. Patates püresi çok yakışıyor.



Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?