Etin sululuğu ve hafif köz tadı akşam yemeği sofralarınızı şenlendirecek. Haydi sizi bu enfes kuzu külbastı tarifi için mutfağa alalım!
Yemek.com'da Ara
Tarif / Yazı Göndermek İçin
Üye Ol / Giriş Yap
Damak Çatlatır:
Kuzu Külbastı Tarifi
Damak Çatlatır:
Kuzu Külbastı Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
greattfood
Yemek yapmak + terapi
0 takipçi1 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 porsiyon
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Kuzu Külbastı Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gramkuzu külbastı eti
- 2 adetkapya biber
- 1 adetorta boy kuru soğan
- 1 adetyeşil biber
- 2 adetdomates
- 1 kahve fincanızeytinyağı
- 1 çorba kaşığıtereyağı
- 2 dişsarımsak
- 1 çay kaşığıtuz
- 1 tatlı kaşığıkekik
Kuzu Külbastı Tarifinin Püf Noktası
Etleri sos içinde dinlendirmek daha da yumuşak olmasını sağlıyor.
Kuzu Külbastı Tarifinin Pişirme Önerisi
Çok fazla yakmadan pişirin, sulu ve yumuşacık olsun.
Kuzu Külbastı Tarifi Nasıl Yapılır?
Öncelikle etlerimiz kalın ise çok ince olmayacak şekilde ortadan keserek inceltip derince bir kap içerisine alıyoruz.
Üzerine zeytinyağını, kekiği, jülyen doğradığımız soğanı ve sarımsağı ekliyoruz.
Hazırladığımız etimizin üzerini streç film ile kapatıp 1 saat dinlendiriyoruz. Tavanın altını sonuna kadar açıp biber ve domatesleri hafif közleyip bir tabağa alıyoruz.
Dinlenen etleri aynı tava içerisinde yüksek ateşte mühürlüyoruz. Ocağı orta ateşe getirip üzerine soğanları ekleyip etlerle 2 dakika çeviriyoruz. Tereyağını atıyoruz.
Kuzu Külbastı Tarifinin Servis Önerisi
Etin yanında garnitürlerle servis yapın. Patates püresi çok yakışıyor.
Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?