Pastane Tadında:

Mereng Tarifi

Name: Mereng
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Yield: 6
Cuisine: Türk

Mereng Tarifi

09 Ağustos 2021

Tarif Defterime
Ekle

Pastanelerde yediğiniz kıtır kıtır hemde çok pratik olan bezeleri evde yapmak isteyenler buraya toplansın. Mereng tarifi için mutfak sizi bekler.

Devamını Oku

6 kişilik

30 dakika

90 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Mereng Tarifi İçin Malzemeler

Öncelikle yumurtalarımızın beyazlarını güzelce ayırıp derin bir kaseye koyuyoruz. En önemli şey içine hiç sarısının karışmamış olması.
1 çimdik tuz ile yumurta beyazlarımızı köpük köpük oluncaya kadar mikserle yüksek devirde çırpıyoruz. Bulut gibi olmalı.
Pudra şekerini yavaş yavaş ekleyip mikser ile çırpmaya devam ediyoruz.
Yaklaşık 30 dakika kadar çırpıyoruz. Kabı ters çevirdiğimizde akmayacak kıvamda olmalı.
Eklemek isterseniz gıda boyasını da ekleyip 5 dakika daha çırpıyoruz.
Sıkma torbasına karışımı koyup, 100 derece önceden ısıtılmış fırında 90 dakika pişiriyoruz. (Fırının kapağını hiç açmıyoruz) Afiyet olsun.