Mantarlı köfte, sotelenmiş kültür mantarları, ince kıyım renkli biberler ve hafif sulu salçalı sos ile aynı tencerede buluşmasıyla yapılan bir sulu yemek. Geleneksel köftenin kurutulmadan, kendi suyu ve sebzelerin aromasıyla kısık ateşte demlenerek pişirilmesiyle yapılıyor.
Bazen hepimizin ezbere bildiği o klasik köfte tarifleri dışına çıkıp sofraya yepyeni tatlar, farklı bir heyecan getirmek isteriz. Buram buram emek kokan o bildiğimiz köfteyi, hafifçe kavrulmuş mantar sosu ile sarmalayarak tencerede fokurtmaya alalım sizi.
Elinizin altındaki en temel köfte malzemeleri ile yola çıkı, akşam yemeğini şık bir restoran menüsüne çevirmek artık çok kolay! Afiyetle!
Mantarlı Köfte Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0