Enfes Ana Yemek:

Mantar Soslu Köfte Tarifi


Çok lezzetli bir ana yemek ile karşınızdayız! Mantar soslu köfte tarifi ile görünümüne doyamayacağınız, hazırlanması oldukça pratik bir köfte hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizi.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Mantar Soslu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köfte için:

  • 400gramkıyma
  • 1adetrendelenmiş soğan
  • 1dişsarımsak
  • 5yemek kaşığıgaleta unu
  • 1tatlı kaşığıbiber salçası
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 1/2çay kaşığıkimyon
  • 1tatlı kaşığı (silme)tuz
  • 1adetyumurta
  • 5dalmaydanoz(ince kıyılmış)

Sosu için:

  • 10adetmantar
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 2yemek kaşığıun
  • 400mililitreet suyu
  • 1çimdiktuz
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 1-2dalmaydanoz
  • 1-2daltaze biberiye(arzuya göre)

Mantar Soslu Köfte Tarifinin Püf Noktası

Köfte hamurunu çok iyi yoğurun. Şekillendirirken elinizi yağlayın.

Mantar Soslu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Köfte için bütün malzemeleri güzelce yoğurun. Hamur elinize yapışınca iyi yoğrulmuş demektir.
  2. Hamuru elinizle yuvarlayarak bastırın şekillendirip 30 dakika üzerilerini kapatıp buz dolabında dinlendirin.
  3. Tavaya üç yemek kaşığı zeytinyağ dökün. Köfteleri önlü arkalı kızartın ama çok kızartmayın sosta pişecekler, bir tabağa alın köfteleri.
  4. Aynı tavaya tereyağı ve unu koyup kavurun sonra salçayı ekleyin.
  5. Bir iki dakika daha kavurup et suyunu döküp ince kıyılmış mantarları ekleyin.
  6. Karıştırın sonra tuz ve karabiber karıştırıp köfteleri ekleyin. Bir süre pişirin. Dilediğiniz gibi servis edin. Afiyet olsun.

Mantar Soslu Köfte Tarifinin Servis Önerisi

Sıcak servis yapın.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

Semakoz61
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana! S...
Devamını okuyun
0takipçi36 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?