20 Dakikada Hazır:

Mantarlı Dürüm Tarifi

Name: Mantarlı Dürüm
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

ATIŞTIRMALIK TARİFLERİ

05 Aralık 2023

Tarif Defterime
Ekle

Karamelize mantarlar, tahinli ve limonlu leziz bir sos, göbek marul ve mozarella.. Bu kadar güzel malzemeler bir araya gelince oluşan dürüm herkesin favorisi olmaya aday.

Lavaşı çıtır çıtır, yanında soğuk içeceğiniz ile birlikte hemen deneyin. Afiyet olsun!

Dürüm Tarifleri,Tavuk Dürüm Tarifi,Renkli Dürüm Tarifi,Lavaşsız Dürüm Tarifi,Ton Balıklı Dürüm Tarifi,Kereviz Dürüm Tarifi

Devamını Oku

Mantarlı dürüm tarifi videosu burada:

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Mantarlı Dürüm Tarifi İçin Malzemeler

5-6adetmarul yaprağı(ince kıyılmış)
1adetkırmızı soğan(ince kıyılmış)
6adetcherry domates(ikiye ayrılmış)
1/4demetmaydanoz(kıyılmış)
500grammantar(doğranmış)
2yemek kaşığısıvı yağ(pişirmek için)
150gramkaşar peyniri
1/2çay kaşığıtuz
1/2çay kaşığıkarabiber
2-3adetlavaş

Sosu İçin:

1yemek kaşığımayonez
1yemek kaşığıhardal
2yemek kaşığıtahin
1çay kaşığıtoz kırmızı biber
7-8damlalimon suyu

Servis İçin:

1-2yemek kaşığıacı sos

Mantarlı Dürüm Tarifinin Püf Noktası

Mantarların olabildiğince karamelize olması dürümü daha lezzetli yapar.

Mantarlı Dürüm Tarifi Nasıl Yapılır?

Marul yaprakları, kırmızı soğan ve mantarları ince ince, çeri domatesleri ise ortadan ikiye kesin.
Sos için tüm malzemeleri bir kasede karıştırın.
Kızdırdığınız tavaya sıvı yağı dökün ve mantarları yüksek ateşte soteleyin. Sotelendiğinde tuzunu ve karabiberini ayarlayın.
Lavaşın üçte ikisine önce sosu sürün. Ardından çiğ sebzeleri, sonra rendelenmiş peyniri, ardından pişmiş mantarları, en son ise sapından ayırdığınız maydanozları yerleştirin.
Lavaşı önce yanlarından, daha sonra ortasından sarın. Tavaya alın ve arkalı önlü kızartın.
Mantarlı dürüm hazır. Dilerseniz acı sos ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!