Ev Usulü:

Tavuk Dürüm Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TAVUK TARİFLERİ

04 Eylül 2022

Tarif Defterime
Ekle

İnce lavaş ekmeğine sarılı kebap, döner, tantuni yemek, hepimizin kaçamaklar listesinde kendine tepelerde yer bulabilecek hareketlerden olsa gerek. Yufka ekmeğinin içine ne bulursak onu koyup yemiş bir neslin evlatları olduğumuzu hesaba katarsak, dürüme olan bu düşkünlüğümüzü anlamak çok da zor olmayacaktır.

Tavuklu dürüm, evde yaptığınız tavuk soteye, biraz daha baharat, biraz daha yağ ekleyerek lavaş ekmeğine sarmanız sonucunda oluşan muzır tarif.

Tavuk Yemekleri,Hatay Usulü Tavuk Döner,Et Yemekleri,Tavuklu Farklı Tarifler,İskender Tarifi,Meze Tarifleri

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Tavuk Dürüm Tarifi İçin Malzemeler

1adettavuk göğsü
2yemek kaşığıdomates salçası
4yemek kaşığıyoğurt
1adetsoğanın suyu
1tatlı kaşığıkekik
1tatlı kaşığıkırmızı biber
1tatlı kaşığıpul biber
1/2tatlı kaşığıköri
1/2tatlı kaşığıkimyon
1çay kaşığıkarabiber
1çay kaşığıtuz
2dişsarımsak(ezilmiş)
3yemek kaşığızeytinyağı
3yemek kaşığısıvı yağ(tavukları kızartmak için)
4adetlavaş
5yaprakmarul(ince kıyılmış)
1adetdomates(iri doğranmış)
2adetturşu(ince doğranmış)
1adetpatates(kızarmış)
2yemek kaşığıketçap
2yemek kaşığımayonez

Tavuk Dürüm Tarifi Nasıl Yapılır?

Önceden rendeleyip sıktığınız soğanın suyunu, yoğurdu, köriyi, pul biberi, tuzu, karabiberi, kekiği, kırmızı biberi, sarımsağı, kimyonu derin bir kasede buluşturun ve üzerine zeytinyağını ilave edin.
Homojen olana dek karıştırın.
Tavuklarınızı kaseye alın ve elinizle ters yüz ederek tüm tavukların sosa bulanmasını sağlayın. Bir streç film ile üzerini kapatıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Vaktiniz varsa 8 saat kadar tutarsanız daha güzel olur.
Sıvıyağı tavaya ekleyin ve yağ kızana kadar bekleyin. Yağ kızdıktan sonra birbirine değmeyecek şekilde tavukları tavaya ekleyin.
Tavukları ters yüz ederek iki tarafı da kızarana kadar pişirin.
İki adet lavaşı açın ve üzerine tavukları yerleştirin.
Tavukların üzerine patatesleri, turşuları, domatesleri ve marulları ekleyin. İsteğinize göre ketçap ve mayonez sıkın, ardından sarın.
Ve tavuk dürümünüz hazır. Afiyetler olsun!