Sadece 2 Yufkayla:

Ispanaklı Peynirli Rulo Börek Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

HAMUR İŞİ TARİFLERİ

21 Nisan 2022

Tarif Defterime
Ekle

Ekonomik ve pratik tarifler her geçen gün daha da ilgi görüyor. Biz de pratik tarif sevenlerin çok seveceği bir börek hazırlamak için kolları sıvadık. İçerisinde hem ıspanak hem de peynir olduğu için lezzetini daha fazla anlatmaya gerek yok diye düşünüyoruz.

Sadece iki adet yufka kullanarak hem buzlukta saklamaya hem de anında pişirip afiyetle yemeğe uygun bir tarif. Sebzeyi çiğ olarak iç harç ile hazırladığımız için ocakta pişirmeye gerek olmadan böreğiniz hemen hazır olacak. Bir de yapılışı çok pratik olunca artık sık sık mutfakta bu börek tarifini yapacaksınız, bizden söylemesi! Şimdiden deneyenlere afiyetler olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

14 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Ispanaklı Peynirli Rulo Börek Tarifi İçin Malzemeler

2adetyufka
2adetyumurta
500gramıspanak(kıyılmış)
200gramlor peyniri
1su bardağıyoğurt
1yemek kaşığısıvı yağ
1çay kaşığıtuz
1/2çay kaşığıkarabiber
1çay kaşığıpul biber (arzuya göre)

Ispanaklı Peynirli Rulo Börek Tarifinin Püf Noktası

Tuz oranını kullandığınız peynirin tuz oranına göre değiştirebilirsiniz.

Ispanaklı Peynirli Rulo Börek Tarifinin Pişirme Önerisi

Rulo olarak sardığınız börekleri buzlukta 3 aya kadar saklayıp, pişirmeden önce tarifteki şekilde dilimleyip direkt fırına atıp pişirebilirsiniz.

Ispanaklı Peynirli Rulo Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle böreğin iç harcı için derin bir kaseye yumurta, yoğurt ve sıvı yağı ekleyin.
Üzerine tuz, karabiber ve pul biberi koyun, malzemeleri karıştırın.
Ayrı bir kapta kıyılmış ıspanakları ve lor peynirini hazırlayın.
Yoğurtlu harç ile ıspanak ve peyniri birleştirin ve güzelce karıştırın.
Bir tane yufkayı tezgaha serin ve iç harcın yarısını yufkanın üzerine eşit şekilde yayın.
Üzerini ikinci yufka ile kapatın.
Kalan harcı ikinci kat yufkanın üzerine serin.
Böreği rulo yaparak sıkıca sarın.
Kenarlarındaki fazlalıkları alıp, ruloyu ikiye kesin ve streç filme sararak buzluğa koyun. Kolayca dilimlenmesi için yaklaşık 2 saat buzlukta bekletin.
Börek donunca, keskin bir bıçak yardımıyla 2-3 cm kalınlığında dilimleyin.
Börek dilimlerini yağlı kağıt üzerine dizin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana, çıtır çıtır bir görünüm elde edene kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
Afiyet olsun!

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!