Hem kahvaltı sofralarına davet edebileceğiniz hem de hamur işlerinde kullanacağınız lor peyniri evde yapmaya ne dersiniz? Sandığınızdan da daha kolay, lezzeti ise şahane!
Evde de Yapılır:
Lor Peyniri Tarifi
28 Nisan 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1000 gramHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Lor Peyniri Tarifi İçin Malzemeler
- 2kilogramyoğurt
- 1,5yemek kaşığıkaya tuzu
- 2,5su bardağısu(500 ml)
- 2damlalimon suyu
Şoklamak için:
- 3su bardağısu
Lor Peyniri Tarifinin Püf Noktası
Lor peynirin kalıp gibi olması için suyunu süzdürürken torbanın üzerine ağırlık koyalım.
Lor Peyniri Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle yoğurdu bir kaşık yardımı ile tencereye aktaralım.
- 500 ml suyu, limon damlasını ve tuzu da ekleyip karıştıralım. Ocağın altını açıp kaynamaya bırakalım.
- Üzerinde kabarcıklar çıkmaya başladığında tahta kaşık ile karıştıralım. Bir taşım kaynadıktan sonra ocağın altını kapatıp 3 su bardağı suyu üzerine dökelim.
- Lor peynirini sıcak sıcak bir tülbente veya temiz bir torbaya döküp suyunu süzdürelim. Lor peynirin kalıp şeklinde oluşmasını sağlamak için, torbanın üzerine ağırlık koyalım.
- Bir iki saat üzerine ağırlık koyarak beklettiğimiz lor peynirini torbadan çıkarıp dilimleyip tuzlu su içerisinde salamuraya bırakabilirsiniz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0