Çok Lezzetli Bir Tatlı:

Kalburabastı Tarifi


Yapması çok kolay ve çok da lezzetli bir tatlı arayışındaysanız mutlaka denenmesi gereken bir tarif. Kıyır kıyır , bol şerbetli çok bereketli bir tatlı. Herkese afiyet olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Kalburabastı Tarifi İçin Malzemeler

  • 150gramtereyağı (oda ısısında yumuşamış)
  • 1çay bardağıyoğurt
  • 1çay bardağısıvı yağ
  • 1adetyumurta
  • 5yemek kaşığıirmik
  • 1su bardağıceviz (iri kıyılmış)
  • 1paketvanilin
  • 1/2paketkabartma tozu
  • 3su bardağıun

Şerbeti İçin:

  • 2.5su bardağışeker
  • 2.5su bardağısu
  • 3-4damlalimon suyu

Kalburabastı Tarifinin Püf Noktası

Şerbet soğuk tatlımız sıcak olmasına özen gösterin. Fırını tatlımızı koymadan önce açalım güzelce ısınsın toksa içerisinde tereyağı olduğu için şekli bozulabilir. Hamurumuz güzelce kızarsın yoksa kıyır kıyır olmaz.

Kalburabastı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Şerbeti için su ve şekeri iyice karıştırıp kaynamaya bırakın, kaymaya başlayınca 10 dakika kaynatıyoruz, 10 dakika sonra 3-4 damla limon sıkıp 5 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakın.
  2. Fırını 180 derecede alt- üst ayarda açın ve güzelce ısınması açık bırakın.
  3. Hamuru için, genişçe bir karıştırma kabına un ve ceviz hariç tüm malzemeleri ekleyin. Unu yavaş yavaş ekleyip kulak memesi kıvamına gelene kadar elinizle yoğurun. Çok fazla yoğurmaya gerek yok bütün malzemeleri yedirseniz yeterli.
  4. Elinizle ceviz büyüklüğünde hamur alarak yuvarlayın ve kalbura bastırarak şeklini verin.
  5. İçerisine cevizden ekleyip iki ucunu birleştirerek şekil verin.
  6. Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika kızarana kadar pişirin.
  7. İlk sıcağı gidince tatlılarınızı bir borcama alın. Üzerine soğuk şerbeti dökün. Dilediğiniz gibi süsleyip, servis edebilirsiniz.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Ebru YILDIRIM
Mutfakta yorularak dinlenen biri 🌾
0takipçi10 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

Aynur Gediz29 Nisan 2022 10:02
Merhaba şerbet ölçüleri yazılmamış.
Yanıtla
Duygu Arslan 29 Nisan 2022 11:50
Yanıtla
Selamlar, dikkatiniz için teşekkür ederiz. Kullanıcımız yazmayı unutmuş olmalı. Hemen güncelledik. Sevgiler.

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?