Levrek marin, Akdeniz mutfağının gözde meze ve başlangıçlarından. Çiğ levrek filetosunun limon suyu, zeytinyağı ve baharatlarla marine edilerek pişirilmeden hazırlanan bir deniz ürünü.
Ekşiliği ile gönlünüzü çalacak, hafifliği ile midelerinize bayram ettirecek bir tarif ile sizlerleyiz de diyebiliriz. Tüm özel günlerinizde, kutlama sofralarınızda, yılbaşı masanızda ilk sırada servis edilmemesi imkansız! Umami oranı yüksek olan bu tarifte, levreğin en baştan çıkarıcı haline şahit olacaksınız. Levrek dışında başka balıklarınız varsa, onları kullanarak da bu tarifi yapabilirsiniz. En önemli nokta kestiğiniz balıkların inceliği!
Sostaki hardal ve lime dengesi ile tüm misafirlerinizin size tarif sormak için sıraya gireceğini şimdiden görüyoruz! E hadi buyurun, bu kadar güzelledik, şimdi sıra sizde! Afiyet olsun. Hazırlamak için buyurun.
Levrek Marin Tarifini Deneyenlerin Yorumları
2