https://yemek.com/tarif/tahin-pekmezli-kurabiye/ | Tahin Pekmezli Kurabiye Tarifi
Yemekyolculuğu'ndan:

Tahin Pekmezli Kurabiye Tarifi


İyi beslenmenin ancak gerçek gıdayla mümkün olduğuna inanan Yemekyolculuğu, Yemek.com için yazdı.

Tahin ve pekmezle hazırlanan kurabiyeler kış mevsiminde enerji ihtiyacını karşılayacak zenginlikte. Tahinin verdiği kıvam sayesinde ağızda dağılan bu kurabiyeleri çay saatlerinde servis edebilir, çocukların beslenme çantalarına koyabilirsiniz. Tahin pekmezli kurabiye tarifi vazgeçemeyeceğiniz atıştırmalık tariflerinizden biri olabilir.

Tahin-pekmez sevenler parmak kaldırabilir mi?

 

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

30 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Tahin Pekmezli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 125gramtereyağı (oda ısısında yumuşamış)
  • 100ml.tahin (1 küçük çay bardağı)
  • 50ml.üzüm pekmezi (1/2 küçük çay bardağı)
  • 100ml.sıvı yağ
  • 1adetyumurta sarısı
  • 80gramtoz şeker (1 küçük çay bardağı)
  • 1paketkabartma tozu
  • 300gramun (yaklaşık 4 büyük çay bardağı)

Üzeri için:

  • 1adetyumurta akı
  • 3yemek kaşığısusam

Tahin Pekmezli Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Bu kurabiyeyi susam yerine ince kırılmış ceviz veya fındıkla da süsleyebilirsiniz.

Tahin Pekmezli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Fırını önceden 170 derecede ısıtın. Un hariç bütün hamur malzemelerini bir kapta karıştırın.
  2. Unu bardakla ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde ettiğinizde un eklemeyi bırakın.
  3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp hafifçe bastırın. Kurabiyeleri önce yumurta akına sonra susama buladıktan sonra yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine aralıklarla dizin.
  4. Önceden ısıtılmış fırında kurabiyelerin üstleri hafifçe kızarana kadar 15-20 dakika civarında pişirin. Fırından çıkardığınız kurabiyeleri serin bir yerde soğutun. Tamamen soğuyana kadar tepsiden çıkarmayın.



Yorumlar

6

Canan Aydemir29 Mart 2019 2:52
Yaptım harika oldu
Yanıtla
Betcagn7 Şubat 2019 5:11
Malzeme ve zamanınızı boşa harcamayın derim dagılıyo düzgün çıkmıyor yarım saat tepside bekledi üstelik lezzetlide değil hayal kırıklığı
Yanıtla
suebe31 Mart 2017 12:36
kurabiyeden çok ümitliydim ama yumurta kokusu geliyo ve tadı da umdugum gibi degildi malesef
Yanıtla
zeynepx17 Mart 2017 2:27
Kurabiyenin yağ oranı yüksek olduğundan daha tepsiden alırken elinizde dağılıyor. Belki yumurtaların akları da girseydi böyle olmayabilirdi ama denemedim. Başka öneriniz var mı acaba?
Yanıtla
İpek Erdoğan 17 Mart 2017 3:24
Yanıtla
En az 20-25 dakika tepsiden almadan dinlendirmelisiniz. Tereyağı oda sıcaklığına geldikçe katılaşacaktır. :)
Selma18 Aralık 2015 6:46
açıkçası çekinerek yapmıştım ama içindeki tahin aklımı celdi. Sonuç süper!! :)
Yanıtla
Alp Tuncer 18 Aralık 2015 10:49
Yanıtla
Ellerinize sağlık :)
Ayten Ongun2 Aralık 2015 6:24
Bir kaç gün tazeliğini koruyor mu acaba?
Yanıtla
Alp Tuncer 3 Aralık 2015 8:42
Yanıtla
Oda ısısında soğutup ağzı sıkıca kapatılmış cam kavanozlarda muhafaza ederseniz evet :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?