TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Hem Kolay Hem Ekonomik:

Kuleş Çorbası Tarifi

Hem Kolay Hem Ekonomik:

Kuleş Çorbası Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Dızmana ile büyüdüm, ıslak hamburger ile yaş alıyorum.

Sıkça Yenen Konular

Soğuk günler artık kapıda, eve gidince şöyle içimi ısıtan bir çorba içsem de kendime gelsem diyenler için kolay çorba tarifi ile geldik. Ak darı veya buğday gibi tahıllar ekleyerek lif oranı yüksek bir çorba yaptık. İçine de kök sebzeleri ekledik, bir de dereotu serpiştirdik. Mis gibi de koktu!

Doğu Avrupa'da kış aylarında sıklıkla tüketilen bu çorbayı dilerseniz haşlanmış et veya didiklenmiş tavuk eti ekleyerek zenginleştirebilirsiniz. Dereotuna yerine farklı yeşillikler kullanın veya hiç kullanmayın, orası sizin damak zevkinize kalmış. Lezzetli mi lezzetli kuleş çorbası tarifimize buyurun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Kuleş Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağıakdarı(veya dövme buğday)
  • 2 adetpatates
  • 1 adethavuç
  • 1 adetsoğan
  • 2 yemek kaşığısıvı yağ(ayçiçek veya zeytinyağı)
  • 1/2 kaseayıklanmış dereotu
  • 1 adetyumurta
  • 2 litresu
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 adetdefne yaprağı

Kuleş Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz içerisine didiklenmiş tavuk veya kırmızı et kullanarak etli bir çorba haline getirebilirsiniz. Akdarı yerine buğday ve benzeri tahılları kullanabilirsiniz.

Kuleş Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tencereye suyu koyun ve kaynamaya bırakın.

  2. Patatesleri yıkayın, soyun ve küp küp doğrayarak tencerede kaynayan suya pişmeye bırakın.

  3. Havuç ve soğanları soyun, küp küp doğrayın. Bir tavaya yağı ekleyerek ikisini beraber hafifçe kavurun.

  4. Havuç ve soğanı tencerede kaynamakta olan çorba suyuna ekleyin.

  5. Ak darıyı önceden 10-15 dakika kadar su içinde bekletin. Ardından tenceredeki çorba suyuna ekleyin.

  6. Üzerine serpeceğiniz yaklaşık 2 yemek kaşığı dereotunu ayırarak kasedeki kalan dereotunun üzerin yumurtayı kırarak karıştırın.

  7. Dereotu ve yumurta karışımını çorbayı karıştırarak içine ekleyin.

  8. Tuz, karabiber ve defne yaprağını tencereye ekleyerek kısık-orta ateşte pişirmeye devam edin.

  9. Akdarı ve patates iyice pişip suyun bir kısmını çekene kadar pişirin. Servis ederken defne yaprağını ayırın ve üzerine dereotu serpiştirin. Afiyet olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?