Osmanlı mutfağının ihtişamını sofranıza taşıyan krepli sultan kebabı, âdeta bir ziyafetin baş tacı olmaya aday!
İncecik pişirilmiş yumuşacık krepler, içlerinde sotelenmiş tavuk, biber ve baharatların muhteşem uyumunu saklıyor. Üzerine eklenen eritilmiş kaşar peyniri ile fırında nar gibi kızaran kebap, şık sunumuyla göz dolduruyor.
Klasik kebap tariflerinden farklı olarak, bu tarifte lavaş ya da yufka yerine ev yapımı krepler kullanılıyor. Kreplerin hafif ve pürüzsüz dokusu, iç harcın lezzetini kusursuzca tamamlıyor. Kreplerin kase formunda hazırlanıp fırında pişirilmesi, görünüm olarak sizleri tatmin edecek.
Krepli sultan kebabı için sizleri mutfağa kadar alalım.
Yorumlar
0