Buram buram portakal kokan, portakal kremalı portakallı kek tarifimi mutlaka denemelisiniz. Aroması yoğun, lezzeti ise şahane. Afiyet olsun.
Portakala Doyurur:
Kremalı Portakallı Kek Tarifi
22 Mart 2023
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
50 dakika
Kremalı Portakallı Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 4adetyumurta
- 1su bardağışeker
- 1su bardağıportakal suyu
- 1su bardağı (2 parmak eksik)sıvı yağ
- 2su bardağıun
- 2yemek kaşığınişasta
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilya
- 1adetportakal kabuğu rendesi
Krema için:
- 2su bardağısüt
- 1/2su bardağıportakal suyu
- 1/2su bardağışeker
- 1yemek kaşığıun
- 1yemek kaşığınişasta
- 1adetportakal kabuğu rendesi
- 1tatlı kaşığıtereyağı
- 3-4parçabeyaz çikolata (arzuya göre)
Keki ıslatmak için:
- 1/2su bardağıportakal suyu
Kremalı Portakallı Kek Tarifinin Püf Noktası
Malzemeler mutlaka oda sıcaklığında olmalı. Kuru malzemeleri ekledikten sonra yüksek devirde çırpmayın, kekiniz sönebilir.
Kremalı Portakallı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle oda sıcaklığında olan yumurtalar vanilya ve şeker ile köpürene kadar mikserle yüksek devirde çırpılır. Ardından sıvı yağ ve portakal suyu eklenir. Ardından düşük ayarda un ve kabartma tozu çırpılır.
- En son portakal kabuğu rendesi de eklenip tereyağı ile yağlanmış kalıba dökülür. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 45 dakik pişirilir. Mutlaka kürdan testi yapın.
- Fırından aldığınız kek soğuyunca üzerine portakal suyunu gezdirip bir kenara alın.
- Kreması için tereyağı ve beyaz çikolata hariç malzemeleri uygun bir tencerede kaynayana kadar pişirin. Kaynayıp koyulaştıkça tereyağı ve çikolatayı ekleyip ocaktan alın.
- Kremanın ilk sıcaklığı geçince kekin üstüne dökün. Afiyet olsun.
Yorumlar
0