Çıtır Çıtır Kat Kat:

Kremalı Börek Tarifi

Name: Kremalı Börek
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 32
Cuisine: Türk

27 Kasım 2024

Tarif Defterime
Ekle

Çıtır çıtır böreklerin sırrı bu tarifte. Sosunda krema ve soda kullanılan kremalı börek bu sayede çıtır çıtır olmakla kalmıyor, lezzeti de efsane oluyor.

Fırında pişmesine rağmen dışı çıtır olan kremalı böreğin içi ise yumuşacık. İç harcında ben patates kullandım ama siz dilediğiniz malzemeyle de yapabilirsiniz.

Hazır yufkadan yapılan kremalı börek aynı zamanda çok da pratik bir tarif. Daha ne olsun?

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

32 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Kremalı Börek Tarifi İçin Malzemeler

Kremalı börek için:

6adetyufka
1paketkrema
1çay bardağısıvı yağ
1şişesoda (maden suyu)

Kremalı börek iç harcı için:

3adetpatates
1adetsoğan
1çay kaşığıtuz
1/2çay kaşığıkarabiber
1çay kaşığıpul biber
1/2su bardağısıvı yağ

Kremalı Börek Tarifinin Püf Noktası

Yufkayı sararken uçlarını hafifçe ıslatın, böylece açılmalarını önlersiniz.

Kremalı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Kremalı böreğin iç harcı için önce soğanı yemeklik doğrayın ve tava da kavurun. Üzerine rendelenmiş patatesleri ekleyip kavurmaya devam edin. Tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
Kremalı böreğin sosu için krema, yağ ve sodayı bir kap içerisinde karıştırın.
Yufkalardan birini tezgaha alın. Üzerine sostan sürün.
1 sos 1 yufka olacak şekilde üst üste hazırlayın. Yufkaları 32 eşit parçaya bölün.
İç harçtan yufkaların ucuna koyun ve fotoğraftaki gibi sarın. Hazırladığınız börekleri tepsiye alın. Üzerine kalan sostan sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Kremalı börek hazır. Afiyet olsun.

Kremalı Börek Tarifinin Pişirme Önerisi

Böreklerin pişirme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden üzeri altın sarısı rengini alıp almadığını kontrol edin.

Kremalı Börek Tarifinin Servis Önerisi

Arzuya göre üzerine susam veya çörek otu serpebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Çigdem Esastürk

EDİTÖR

Sıkça Yenen Konular

BÖREK

Yorumlar

Betulab18 Aralık 2024 14:20

Üst üste kaç yufka koyucaz acaba?

Yanıtla

Yemek.com 18 Aralık 2024 15:55

Yanıtla

Tarifte her yufka için bir kat sos sürülecek şekilde 1 sos 1 yufka olacak şekilde üst üste koyabilirsiniz. Yani toplamda üst üste 6 yufka kullanacağız. Afiyet olsun.