Tavuk sevenler ama hep aynı tariflerle yemek istemeyenler için güzel bir alternatifle geldik.. Hem pratik hem de çok lezzetli köz patlıcanlı tavuk sarma tarifi için sizi mutfağa alalım.
Çok Farklı:
Köz Patlıcanlı Tavuk Sarma Tarifi
16 Eylül 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakika
Köz Patlıcanlı Tavuk Sarma Tarifi İçin Malzemeler
- 3-4adetpatlıcan
- 5adettavuk pirzola
- 2adetpişmiş yufka
- 1çay kaşığıtuz
- 2yemek kaşığızeytinyağı
Köz Patlıcanlı Tavuk Sarma Tarifinin Püf Noktası
Ölçülere 1 yufka daha eklenirse 3 kişilik bir tarif olur ama içi bol malzemeli olsun istiyorsanız ölçüler tam 2 porsiyonluk.
Köz Patlıcanlı Tavuk Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavuklar ufak ufak doğranır, pişirilir. Altını kapatmadan biraz zeytinyağı ve tuz eklenerek kavrulur.
- Tavuk pişerken bir yandan da patlıcan közlenir. Közlenen patlıcan tuzlanıp doğranır.
- Pişmiş yufkaya köz patlıcan sürülür. Sonra kavrulan tavuklar eklenir ve yufkayı patlatmadan, hafif sıkarak sarılır.
- Isıtılıp beyti dilimleri gibi kesilir. Servis yapılacak kaba alınır.
- Yoğurt ve arzuya göre salça sosla servis edilir. Afiyet olsun.
pişmiş yufkadan kastınız nedir acaba? bu arada tarif çok hoşuma gitti, teşekkürler paylaşımınız için. :)
Yanıtla
Yorumlar
1