Köz patlıcanlı patates püreli et sote tarifi, geleneksel lezzetlerimizden biri olarak sıklıkla sofralarda yerini buluyor. Et ve püre uyumu ağızda şölen yaratırken protein açısından yüksek ve doyurucu olan bu tarif, pratik yapımı sayesinde de herkesin gözdesi. Bu enfes lezzetin yapılışını adım adım aşağıda sizlerle paylaşıyoruz.
Hepsi Bir Arada:
Köz Patlıcanlı Patates Püreli Et Sote Tarifi
05 Ocak 2026
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
50 dakika
Köz Patlıcanlı Patates Püreli Et Sote Tarifi İçin Malzemeler
Köz Patlıcanlı Patates Püreli Et Sote İçin:
- 250gramdana eti(kuşbaşı doğranmış)
- 2adetyeşil biber
- 2adetkırmızı kapya biber
- 1yemek kaşığıbiber salçası
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkekik
- 1/2çay kaşığıkimyon
- 1/2çay kaşığıkarabiber
Köz Patlıcanlı Patates Püreli Et Sote Püre İçin:
- 3adet orta boypatates
- 1adetközlenmiş patlıcan
- 100gramkaşar peyniri
- 1/3çay bardağısüt
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıtuz
Köz Patlıcanlı Patates Püreli Et Sote Tarifi Nasıl Yapılır?
- Köz patlıcanlı patates püreli et sote için öncelikle patlıcanlarımızı közleyip soyalım ve doğrayalım.
- Ardından patatesimizi tuz ilave ettiğimiz sıcak suda yumuşayana kadar haşlayalım. Suyunu süzdüğümüz patatesleri ve diğer püre malzemelerini rondoya alalım. Tamamen pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekelim.
- Etlerimizi yarı haşlanmış olacak şekilde haşlayalım. Süzelim ve pişirme tavamıza alalım. (Suyunu dökmeyelim, pişirme aşamasında gerekecek.) Güzelce kavurduğumuz etlerin üzerine jülyen doğranmış kırmızı biberimizi alıp 3-5 dakika soteleyelim. Ardından yeşil biberlerimizi ekleyelim ve sotelemeye devam edelim. İçerisine baharatlarımızı ve salçamızı ilave edelim.
- Güzelce kavrulan et sotemizin içerisine 1 çay bardağına yakın haşladığımız et suyunu ekleyip çekene kadar pişirelim.
- Servis tabağımıza öncelikle püremizi yayalım. Üzerine et sotemizi ekleyelim. Köz patlıcanlı patates püreli et sote hazır! Afiyet olsun.
Köz Patlıcanlı Patates Püreli Et Sote Yanında Ne İyi Gider?
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Köz Patlıcanlı Patates Püreli Et Sote Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0