Güney Asya mutfağına dayanan köri sosu; zerdeçal, kimyon, kişniş ve karabiber olmak üzere pek çok farklı baharatın harmanlanmasıyla elde ediliyor. Köri sosu tadı, baharatlı olmasıyla daha çok beyaz et ve süt ile uyum sağlıyor. Bu sosla köri soslu tavuk da yapabilirsiniz, körili makarna da...
Dünya genelinde sayısız köri sosu çeşitleri bulunsa da Türk damak tadına en uygun olanı tereyağı, un ve krema ile yapılıyor diyebiliriz. Altın sarısı rengiyle etrafa yayılan, baş döndürücü baharat kokularıyla enfes bir sos kendisi. Temel köri sosu malzemeleri ile bir şef tabağı hazırlamak sandığınızdan çok daha kolay.
Köri sosu ile yemek yapma sanatını evinize taşımak için buyurun!
Köri Sos Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0